结论：外卖在预计送达时间内未准时送达，您有权要求赔偿，但具体赔偿方式和金额需根据合同约定、法律规定及平台规则来确定。以下是从不同角度的详细分析：
合同约定优先
- 如果外卖平台或商家在订单确认信息、商品页面或与您的沟通中明确承诺了送达时间，并注明了未按时送达的赔偿方式（如“若未在X分钟内送达，将给予X元赔偿”），那么该约定具有法律效力，商家应按此进行赔偿。
- 建议：在购买外卖时，仔细阅读订单确认信息和商品页面上的送达时间及违约责任条款，并保留好相关证据，以便在维权时使用。
《民法典》的相关规定
- 根据《民法典》的规定，商家未按时送达外卖构成违约，您有权要求商家承担违约责任，包括继续履行（如尽快送达外卖）、采取补救措施（如提供优惠券等）或赔偿损失。
- 损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到的可能损失。
- 示例：如果您因外卖未按时送达而错过了重要会议或产生了其他额外费用，这些费用在合理范围内且商家能够预见到的，您可以要求商家进行赔偿。
《消费者权益保护法》的保护
- 根据《消费者权益保护法》，商家提供商品或服务造成消费者财产损害的，需承担修理、重作、更换、退货、补足数量、退还货款及服务费用或赔偿损失等责任。
- 如果商家存在欺诈行为（如故意虚假标注送达时间），您还可以要求增加赔偿，金额为购买商品价款或接受服务费用的三倍；不足五百元的，为五百元。
- 建议：在发现外卖未按时送达时，及时与商家沟通并了解原因。如果商家存在欺诈行为或拒绝赔偿，您可以向消费者协会或市场监管部门投诉。
平台规则的约束
- 通过外卖平台交易时，平台规则也适用。例如，某些平台会对未按时送达的商家进行处罚，并从保证金中补偿消费者。
- 建议：了解并利用外卖平台提供的维权机制，如投诉、调解等。在投诉时，提供详细的订单信息、沟通记录及证据材料，以便平台能够更快地处理您的投诉。
赔偿方式的多样性
- 常见的赔偿方式包括现金返还、优惠券发放等。具体赔偿方式可能因商家和平台而异。
- 建议：在与商家协商赔偿方式时，根据自己的需求和实际情况选择最合适的赔偿方式。如果商家拒绝协商或协商无果，您可以向平台、消费者协会或监管部门投诉，甚至通过诉讼维护自己的权益。
实际操作建议：
- 保留证据：保存好订单确认信息、商品页面截图、沟通记录等证据材料，以便在维权时使用。
- 及时沟通：发现外卖未按时送达时，及时与商家沟通并了解原因，要求商家给出合理的解释和赔偿方案。
- 利用平台资源：充分利用外卖平台的维权机制和规则来保护自己，如投诉、调解等。
- 寻求法律帮助：如果协商无果且损失较大，您可以考虑寻求法律帮助，通过诉讼等方式维护自己的合法权益。
希望以上分析能够帮助您更好地理解外卖未按时送达时的赔偿问题，并在实际生活中运用这些知识来维护自己的权益。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。