结论：员工骨折手术后调岗到公司分店并降薪是否合法，需根据具体情况判断，主要看调岗降薪是否符合法律规定及劳动合同的约定。以下从不同角度进行分析：

一、调岗的合法性分析

1. 基于医疗期的调岗：

   • 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，员工在医疗期内享有病假工资、疾病救济费和医疗待遇，且用人单位不得随意解除劳动合同。若员工骨折后仍处于医疗期内，公司应保障其医疗期待遇，此时调岗需经员工同意，且不得降低其工资待遇。
   • 若公司未经员工同意，单方面调岗并降薪，可能构成违法。员工有权要求公司恢复原岗位及工资待遇，或向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁。

2. 基于劳动能力的调岗：

   • 若员工骨折后，经劳动能力鉴定委员会鉴定，其劳动能力受到影响，无法从事原工作，公司可根据其劳动能力状况安排适当的工作岗位。但调岗应遵循合理、公平的原则，且不得降低员工的工资待遇，除非双方协商一致。
   • 若公司以员工劳动能力下降为由，单方面调岗并降薪，且未与员工协商一致，可能构成违法。员工有权拒绝调岗或要求公司恢复原工资待遇。

二、降薪的合法性分析

1. 劳动合同约定：

   • 若劳动合同中明确约定了调岗后工资待遇的调整方式，且该约定不违反法律、法规的强制性规定，公司可按照约定调整员工工资。
   • 若劳动合同未约定或约定不明确，公司单方面降薪可能构成违法。员工有权要求公司按照原工资标准支付工资。

2. 法定降薪情形：

   • 根据《劳动合同法》及相关规定，只有在员工存在过错（如严重违反公司规章制度、给公司造成重大损失等）或双方协商一致的情况下，公司才能降低员工工资。
   • 若公司无法证明员工存在过错，且未与员工协商一致，单方面降薪可能构成违法。员工有权要求公司补发工资差额，并可能获得经济补偿。

三、综合建议

1. 与公司协商：

   • 员工可与公司就调岗降薪事宜进行协商，争取达成双方都能接受的解决方案。协商过程中，员工可要求公司提供调岗降薪的合理依据，如医疗期证明、劳动能力鉴定报告等。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对公司进行调查处理。劳动监察部门有权责令公司改正违法行为，并可能对公司进行行政处罚。

3. 申请劳动仲裁：

   • 员工还可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求裁决公司恢复原岗位及工资待遇，或支付工资差额及经济补偿。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，其裁决具有法律效力。

最后，员工在面对调岗降薪问题时，应保持冷静，了解自己的权益和法律规定，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。