如果车祸理赔太少但已经签完和解协议，一般情况下，该和解协议是具有法律效力的，但并不意味着你完全无法再争取更多赔偿，具体需分情况讨论：
和解协议合法有效且无瑕疵：
- 如果和解协议是在双方自愿、平等、公平的基础上签订的，且协议内容不违反法律法规的强制性规定，那么该协议是合法有效的。
- 在这种情况下，一旦协议签订并履行完毕，你通常很难再主张更多的赔偿。因为和解协议本身就是双方对赔偿事宜达成的一致意见，具有法律约束力。
和解协议存在可撤销或无效的情形：
- 可撤销情形：如果你在签订和解协议时存在重大误解、显失公平（如赔偿金额明显低于实际损失）或对方以欺诈、胁迫等手段使你签订协议，那么你可以在法定期限内（一般为知道或应当知道撤销事由之日起一年内）向法院申请撤销该协议。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十七条至第一百五十一条的规定，基于重大误解实施的民事法律行为，一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，一方或者第三人以胁迫手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，以及一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 无效情形：如果和解协议的内容违反法律、行政法规的强制性规定，或者违背公序良俗，那么该协议自始无效。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百五十三条的规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效，但是该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外；违背公序良俗的民事法律行为无效。
针对你的情况，我给出以下建议：
- 仔细审查和解协议：首先，你需要仔细审查和解协议的内容，看是否存在上述可撤销或无效的情形。
- 收集证据：如果你认为和解协议存在可撤销或无效的情形，那么你需要收集相关证据来支持你的主张。例如，如果你是在被欺诈或胁迫的情况下签订协议的，那么你需要收集能够证明这一点证据。
- 咨询专业律师：由于法律问题的复杂性和专业性，我建议你咨询一位专业律师，特别是擅长交通事故赔偿领域的律师。律师可以根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议和操作方案。
- 考虑法律途径：如果经过咨询律师后，你认为有足够的证据和理由来撤销或主张和解协议无效，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。
最后，需要强调的是，法律程序可能相对复杂和耗时，因此你在决定采取法律行动之前，需要充分考虑自己的实际情况和需求。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。