关于骑电瓶车急停导致他人摔倒的责任归属问题，这需要根据具体情况来判断，以下是几种可能的情况及责任划分：
单方事故责任
- 电瓶车驾驶人自身原因：如果电瓶车驾驶人在行驶过程中因操作失误（如突然猛拧刹车把手导致急停）导致车辆失控，且没有其他外部因素介入，那么电瓶车驾驶人应自行承担全部责任。特别是如果驾驶人存在超速、逆行、闯红灯等违法行为，并因此引发摔倒事故，同样需要承担全部责任。
- 电瓶车故障：如果电瓶车本身存在质量问题（如刹车失灵），导致驾驶人在正常操作时无法控制车辆而急停，进而导致他人摔倒，那么电瓶车的生产者或销售者可能需要承担相应的责任。但需注意，驾驶人需提供证据证明车辆确实存在故障。
多方事故责任
- 与其他车辆或行人碰撞：如果电瓶车在急停时与其他车辆或行人发生碰撞，导致摔倒，那么责任的划分将取决于双方的行为和过错程度。例如，如果对方车辆存在违规变道、超速等行为，或者行人突然横穿马路，那么对方可能需要承担部分或全部责任。在这种情况下，需要交警部门根据现场勘查、证人证言、监控录像等证据来综合判断责任比例。
- 第三方因素介入：在某些情况下，可能有第三方因素介入导致电瓶车急停并摔倒。例如，道路上突然有障碍物出现，或者其他车辆的溅水导致路面湿滑等。此时，需要根据具体情况判断第三方的责任。如果第三方存在过错行为，如未及时清理障碍物或未采取合理措施防止溅水等，那么第三方可能需要承担相应的责任。
特殊情形下的责任划分
- 紧急避险：如果电瓶车驾驶人在面临突发危险情况（如前方突然出现障碍物或行人）时采取急停措施，虽然最终导致他人摔倒，但如果能够证明其行为属于紧急避险，且没有超过必要的限度，那么电瓶车驾驶人可能不需要承担责任或仅承担较小的责任。然而，这需要根据具体情况和证据来判断。
- 对方逃逸或无法确定责任方：如果事故发生后，对方逃逸或无法确定责任方，那么受害人可以先通过交通事故社会救助基金获得一定的救济，同时积极寻找线索以确定责任方。在这种情况下，电瓶车驾驶人应尽可能保留现场证据，如拍照、录像等，以便后续维权。
法律建议：
- 在发生此类事故时，电瓶车驾驶人应立即停车并保护现场，同时拨打报警电话和急救电话（如果需要）。
- 尽可能收集现场证据，如拍照、录像、寻找目击者等，以便后续维权。
- 如果对方存在过错行为或违法行为，电瓶车驾驶人可以要求对方承担相应的责任。如果协商不成，可以寻求交警部门的帮助进行事故认定和责任划分。
- 如有必要，电瓶车驾驶人可以咨询专业律师以获取更具体的法律意见和解决方案。
总结：骑电瓶车急停导致他人摔倒的责任归属问题需要根据具体情况来判断。在处理此类事故时，应秉持公正、客观的原则，确保责任划分的准确性和合理性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。