撞倒老人后，即使对方表示没事并离开，你也应当采取一系列谨慎措施来确保双方权益得到妥善保障，避免后续可能出现的法律纠纷。 以下是一些具体的建议：

1. 立即停车并确认对方状况：

   • 法律责任与道德要求：无论事故看似多么轻微，立即停车查看是法律的规定，也是道德的体现。真诚地与老人沟通，详细询问其身体状况，观察是否有异常表现，如疼痛、行走不稳或面部表情不自然等。
   • 细致观察：特别注意老人是否有隐藏伤势的迹象，因为有些伤势可能不会立即显现，如内脏损伤或骨折等。

2. 交换联系方式并报警：

   • 留下联系方式：为防后续可能出现的问题，应礼貌地请求老人留下姓名、电话号码、身份证号等联系方式，并主动提供自己的联系信息。这样，如果老人后续出现任何问题，你可以及时联系并协助处理。
   • 及时报警：无论老人是否坚持让你离开，都应立即拨打122报警电话，向交警部门报告事故情况。警方会进行现场勘查，并出具事故认定书，这是后续处理的重要依据。即使老人表示没事，报警也是保护自己的一种方式，可以避免后续被诬陷或产生不必要的纠纷。

3. 保留现场证据：

   • 拍照记录：使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场照片，包括车辆碰撞位置、受损情况及周围环境等。特写照片尤其重要，能清晰反映碰撞痕迹，这些照片在后续处理中可能起到关键作用。
   • 寻找目击者：如果现场有目击者，务必获取他们的联系方式。目击证词在事故责任认定中可能起到关键作用，有助于还原事故真相。

4. 后续跟进与应对变化：

   • 保持联系：在事故发生后的一段时间内，主动与老人保持联系，关心其身体状况。这既体现了你的责任感，也能及时发现潜在问题，如老人后续出现伤势恶化等情况。
   • 应对纠纷：如果老人后续提出赔偿要求或改变说法，不要惊慌。凭借之前保留的证据、报警记录及沟通记录，积极配合相关部门调查处理。这些证据将有助于你证明自己的清白，并维护自己的合法权益。

可能面临的法律后果：

• 如果老人后续出现伤势并需要治疗，而你没有采取上述措施，可能会面临被老人或其家属起诉的风险，要求你承担医疗费用、误工费等赔偿责任。
• 如果事故被认定为你的责任，而你没有报警或保留证据，可能会面临更严重的法律后果，如交通肇事罪等刑事责任（在构成犯罪的情况下）。

总结与建议：

• 撞倒老人后，即使对方表示没事，也应严格按照上述步骤处理。这不仅是对法律的尊重，也是对自己和他人负责的体现。
• 安全永远是第一位的，而法律责任和道德义务同样不容忽视。通过谨慎处理，你可以最大限度地减少潜在的纠纷和风险。
• 如果你在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律建议。