结论：要追回别人欠你的货款，你可以通过以下法律知识和途径来维护自己的权益。
一、法律基础与证据收集
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，买卖合同中，买方有义务按照约定的时间和金额支付货款。如果买方未履行支付义务，卖方有权要求买方支付货款及可能的违约金或利息。
证据收集：
- 合同文件：保留好与买方的买卖合同、订单确认书等文件，这些是证明双方存在买卖关系及货款金额的关键证据。
- 交货凭证：如送货单、签收单等，证明你已经按照合同约定履行了交货义务。
- 沟通记录：与买方的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，特别是关于货款支付问题的讨论，可以作为辅助证据。
- 其他证据：如银行转账记录（如果买方曾支付过部分货款）、发票等，也能在一定程度上证明货款的存在和金额。
二、追讨货款的途径
协商和解：
- 在证据充分的情况下，首先可以尝试与买方进行协商，要求其支付拖欠的货款。协商过程中，可以明确支付期限和方式，并保留好协商记录。
发送律师函：
- 如果协商无果，可以考虑委托律师发送律师函给买方，正式要求其支付货款。律师函具有法律效应，往往能对买方产生一定的压力，促使其尽快支付。
提起诉讼：
- 如果买方仍然拒绝支付货款，你可以向法院提起诉讼，要求法院判决买方支付货款及可能的违约金或利息。在诉讼过程中，你需要提交上述收集的证据来支持你的主张。
- 诉讼流程：包括准备起诉状、提交证据、参加庭审等步骤。如果买方在判决后仍然不履行支付义务，你还可以申请法院强制执行。
申请支付令：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果债权债务关系明确、合法，且没有其他争议，你可以向法院申请支付令，要求买方支付货款。支付令是一种快速、简便的债权实现方式。
三、注意事项与风险防范
诉讼时效：
- 注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，要及时行使自己的权利，避免超过诉讼时效。
风险防范：
- 在未来的交易中，建议采取更严格的合同条款和支付方式，如要求买方提供担保、分期支付货款等，以降低货款拖欠的风险。
- 定期对账并保留好对账记录，确保双方对货款金额无争议。
如果你在追讨货款过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。