结论是：在给别人担保且对方还不上的情况下，债权人有权申请冻结你的存单，但具体是否会被冻结还需根据担保类型、担保合同约定以及法院的判决或裁定来确定。以下从不同角度为你详细分析：
一、担保类型的影响
一般保证：
- 在一般保证中，保证人享有先诉抗辩权，即债权人在未就债务人的财产依法强制执行仍不能履行债务前，不得要求保证人承担保证责任。但这并不意味着债权人在债务人无法偿还时不能申请冻结保证人的财产。如果债权人能够证明债务人确实无法偿还债务，且保证人有可能承担保证责任，法院仍有可能裁定冻结保证人的存单。
连带责任保证：
- 在连带责任保证中，保证人与债务人对债务承担连带责任。债权人可以直接要求保证人承担保证责任，无需先向债务人追偿。因此，在债务人无法偿还债务的情况下，债权人更有权申请冻结保证人的存单。
二、担保合同约定的影响
- 担保合同中可能会对保证人的财产保全措施进行具体约定。如果合同中明确约定了在债务人无法偿还债务时，债权人有权申请冻结保证人的存单或其他财产，那么这一约定将具有法律效力，法院在审理时可能会予以考虑。
三、法院判决或裁定的影响
- 最终是否冻结你的存单，还需由法院根据债权人的申请、提供的证据以及相关法律法规进行综合判断，并作出相应的判决或裁定。如果法院认为债权人的申请有理有据，且符合法律规定的条件，那么法院可能会裁定冻结你的存单。
四、实际操作中的建议
审查担保合同：
- 仔细审查你与债权人签订的担保合同，了解合同中关于保证责任、财产保全措施等方面的具体约定。
与债权人沟通：
- 在债务人无法偿还债务的情况下，积极与债权人沟通，了解债权人的具体诉求和打算，尝试协商解决方案，如分期偿还、提供其他担保等。
寻求法律帮助：
- 如果债权人已经申请冻结你的存单，或者你担心自己的财产可能会被冻结，建议及时咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的法律权益和可能的法律后果，并制定相应的应对策略。
准备相关证据：
- 在必要时，准备相关证据以证明自己的担保责任范围、债务人的偿还能力等情况，以便在法院审理时维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，担保行为具有一定的法律风险，因此在为他人提供担保前，务必充分了解担保的法律后果和可能承担的责任，谨慎决策。如果你有任何关于债务债权、抵押担保等方面的法律问题，都可以直接向我咨询。