结论前置：即使没有签订书面劳动合同，只要能够证明存在事实劳动关系，并且在工作过程中因工作原因受伤，劳动者仍然可以被认定为工伤，并享受相应的工伤保险待遇。

一、事实劳动关系的认定

在工伤认定中，劳动关系的存在是前提条件。即便没有签订书面劳动合同，只要能证明事实劳动关系的存在，即可按照劳动关系处理工伤等事宜。根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备以下情形的，劳动关系成立：

1. 主体资格：用人单位和劳动者均符合法律、法规规定的主体资格；
2. 劳动管理：劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，且用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者；
3. 业务组成部分：劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

举证责任：为证明事实劳动关系的存在，劳动者可以提供以下凭证：工资支付记录、社保缴纳记录、工作证或服务证等身份证明证件、招工招聘登记表或报名表、考勤记录以及其他劳动者的证言。其中部分凭证的举证责任由用人单位承担。

二、工伤认定标准

无论是否签订劳动合同，只要符合法定的工伤认定情形，均可认定为工伤。根据《工伤保险条例》第十四条和第十五条的规定，以下情形应被认定为工伤或视同工伤：

应当认定为工伤的情形：

• 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害；
• 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害；
• 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害；
• 患职业病；
• 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或发生事故下落不明；
• 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害；
• 法律、行政法规规定的其他应当认定为工伤的情形。

视同工伤的情形：

• 在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或在48小时之内经抢救无效死亡；
• 在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害；
• 职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发。

三、工伤认定及权益保障程序

1. 确认劳动关系：劳动者应首先通过劳动仲裁或提供上述证据来确认与用人单位之间存在事实劳动关系。
2. 申请工伤认定：在确认劳动关系后，劳动者或用人单位应在规定时间内（一般为事故发生之日起一年内）向当地劳动保障行政部门提出工伤认定申请。
3. 调查核实：劳动保障行政部门将受理申请并进行调查核实，包括审查申请材料、现场调查、询问相关证人等。
4. 作出决定：劳动保障行政部门将根据调查结果作出是否认定为工伤的决定，并书面通知劳动者和用人单位。

四、工伤赔偿

一旦被认定为工伤，劳动者将享受相应的工伤保险待遇，包括但不限于：

• 医疗费用：由工伤保险基金或用人单位承担治疗工伤所需的医疗费用。
• 停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付。
• 伤残津贴：对于因工伤致残的劳动者，根据其伤残等级享受相应的伤残津贴。
• 其他待遇：如一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。

如果用人单位未缴纳工伤保险费，那么这些费用将由用人单位自行承担。

五、实际操作建议

对于未签订劳动合同的劳动者而言，及时收集并保存能够证明劳动关系和事故伤害情况的证据至关重要。这些证据将有助于劳动者在需要时维护自己的合法权益。同时，劳动者也应了解相关法律法规，以便在发生工伤时能够迅速做出反应，并按照法定程序申请工伤认定和享受工伤保险待遇。

举例说明：假设小李在一家工厂工作，但未与工厂签订书面劳动合同。一天，小李在工作过程中因操作机器不当而受伤。此时，小李可以收集工资支付记录、工作证、考勤记录等证据来证明与工厂之间存在事实劳动关系。然后，小李或工厂应在规定时间内向当地劳动保障行政部门提出工伤认定申请。如果小李的伤害符合工伤认定情形，那么小李将被认定为工伤，并享受相应的工伤保险待遇。

综上所述，未签订劳动合同并不妨碍劳动者在符合法定情形下被认定为工伤并享受相应待遇。关键在于证明事实劳动关系的存在以及伤害情形符合工伤认定标准。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。