结论：在征地补偿未拿到导致被征收方情绪激动并引发暴力冲突的情况下，政府是否需要承担责任，需根据具体情况分析，可能涉及行政责任、民事赔偿责任，甚至刑事责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、行政责任角度
政府未依法履行补偿义务：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法规，政府在征收土地时，必须依法给予被征收方公平、合理的补偿。若政府未依法履行补偿义务，导致被征收方权益受损，政府应承担行政责任。
- 具体表现：政府可能因未按时支付补偿款、补偿标准不合理或未提供必要的安置措施等，被认定为行政不作为或违法行政。
政府应对暴力冲突的处置：
- 在暴力冲突发生时，政府有责任及时采取措施制止冲突，保护公民的人身和财产安全。若政府未能有效履行这一职责，导致冲突升级或造成更大损失，政府可能因行政不作为或处置不当而承担责任。
二、民事赔偿责任角度
政府行为导致被征收方损失：
- 若政府的征收行为或未履行补偿义务的行为直接导致被征收方遭受经济损失（如财产损坏、经营中断等），政府应承担相应的民事赔偿责任。
- 赔偿范围：通常包括直接经济损失和合理的间接经济损失，具体赔偿金额需根据实际情况和证据进行认定。
暴力冲突中的损失分担：
- 在暴力冲突中，若被征收方因政府的征收行为或未履行补偿义务而遭受损失，且该损失与暴力冲突有直接因果关系，政府应承担相应的赔偿责任。但若被征收方自身也存在过错（如故意挑衅、破坏等），则可能减轻或免除政府的赔偿责任。
三、刑事责任角度
政府工作人员的违法行为：
- 若政府工作人员在征收过程中存在滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊等违法行为，导致被征收方权益受损并引发暴力冲突，相关工作人员可能构成犯罪，需承担刑事责任。
- 常见罪名：包括滥用职权罪、玩忽职守罪、受贿罪等。
政府对暴力冲突的应对失当：
- 在极端情况下，若政府对暴力冲突的应对失当（如使用过度暴力、未及时救援等），导致严重后果（如人员伤亡、重大财产损失等），政府及相关责任人员可能因涉嫌犯罪而承担刑事责任。但这种情况较为罕见，且需具体分析。
四、建议与措施
被征收方：
- 在遇到征地补偿问题时，应保持冷静，通过合法途径维护自身权益，如申请行政复议、提起行政诉讼等。
- 避免采取暴力或非法手段解决问题，以免加重自身责任并导致更严重的后果。
政府：
- 应依法履行补偿义务，确保被征收方的合法权益得到保障。
- 在征收过程中加强沟通与协调，及时解决被征收方的合理诉求，避免矛盾激化。
- 在暴力冲突发生时，应迅速采取措施制止冲突，保护公民的人身和财产安全，并依法追究相关责任人的责任。
总结：政府在征地补偿未拿到导致暴力冲突的情况下是否需要承担责任，需根据具体情况分析。被征收方应通过合法途径维护自身权益，政府则应依法履行补偿义务并加强沟通与协调，以避免类似事件的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。