在山上挖兰花是否犯法以及是否会坐牢，这主要取决于兰花的种类以及挖掘行为的具体情况。以下是从不同角度进行的分析：

1. 兰花的保护级别：

   • 如果所挖掘的兰花属于国家重点保护野生植物，如某些珍稀的兰花品种，那么挖掘行为就可能构成违法。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条的规定，违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，或者非法收购、运输、加工、出售珍贵树木或者国家重点保护的其他植物及其制品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 挖掘行为的性质：

   • 即使兰花不属于国家重点保护野生植物，但如果挖掘行为是在未经许可的情况下进行的，且对生态环境造成了破坏，那么也可能面临行政处罚，如罚款、恢复植被等。在极端情况下，如果挖掘行为严重到构成犯罪，如破坏生态环境罪等，那么也可能面临刑事处罚，包括坐牢。

3. 具体情节与后果：

   • 是否会坐牢还取决于挖掘行为的具体情节和后果。例如，如果挖掘的兰花数量较少，且对生态环境的影响较小，那么可能只会受到行政处罚。但如果挖掘的兰花数量较多，或者对生态环境造成了严重破坏，那么就可能构成犯罪，面临刑事处罚。

法律建议：

• 在进行任何挖掘活动之前，应先了解相关法律法规，特别是关于野生植物保护的规定。
• 如果不确定所挖掘的兰花是否属于保护品种，或者不确定挖掘行为是否合法，建议咨询当地林业部门或相关法律机构。
• 避免在未经许可的情况下进行挖掘活动，以免面临法律风险和刑事处罚。

总结：在山上挖兰花是否犯法以及是否会坐牢，取决于兰花的保护级别、挖掘行为的性质以及具体情节和后果。为了避免法律风险，建议在进行任何挖掘活动之前先了解相关法律法规，并咨询专业人士的意见。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。