结论：未经股东同意擅自对外担保，公司及其相关责任人员可能需要承担民事责任、行政责任甚至刑事责任，具体取决于担保行为的性质、后果以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
公司责任：
- 根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司对外提供担保需经过股东会或股东大会决议（对于特定担保，如为股东或实际控制人提供担保，需经其他股东过半数同意）。若未经合法程序擅自对外担保，该担保行为可能因违反法律强制性规定而被认定为无效。
- 若担保行为被认定为无效，公司可能因过错（如未尽到审查义务）而需对债权人承担一定的赔偿责任，具体赔偿范围根据过错程度及债权人损失情况确定。
责任人员责任：
- 对于擅自对外担保的决策者或执行者（如公司董事、高级管理人员），若其行为违反了公司章程或法律法规的规定，给公司造成损失的，应当承担赔偿责任。
- 若担保行为构成表见代理，即债权人有理由相信担保行为已获得公司合法授权，则公司可能仍需承担担保责任，但事后可向责任人员追偿。
二、行政责任
- 若公司或相关责任人员的擅自担保行为违反了相关行政法规（如《中华人民共和国公司登记管理条例》等），可能面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
三、刑事责任
背信损害上市公司利益罪：
- 若上市公司董事、监事、高级管理人员违背对公司的忠实义务，擅自为他人提供担保，致使上市公司利益遭受重大损失的，可能构成背信损害上市公司利益罪，依法应受刑事处罚。
其他犯罪：
- 若擅自担保行为伴随有诈骗、挪用资金等其他犯罪行为，相关责任人员还可能构成其他犯罪，依法应受更严厉的刑事处罚。
四、实际案例与法律建议
- 实际案例：在司法实践中，已有多起因未经股东同意擅自对外担保而引发的纠纷案件。这些案件中，法院通常会根据担保行为的性质、后果以及相关法律法规的规定，综合判断公司及其相关责任人员的法律责任。
- 法律建议：
- 公司应建立健全内部担保决策机制，确保担保行为经过合法程序并获得股东会或股东大会的决议。
- 公司董事、高级管理人员应严格遵守法律法规和公司章程的规定，不得擅自对外提供担保。
- 若公司面临擅自担保的纠纷或风险，应及时咨询专业律师，了解法律责任和应对策略。
后续思考依据：在处理类似案件时，需详细审查担保行为的合法性、公司章程及内部决策程序、相关责任人员的过错程度以及债权人的损失情况等因素。同时，还需关注相关法律法规的最新动态和司法实践中的裁判规则变化，以便更准确地判断法律责任和制定应对策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。