关于“打招呼工程赚的钱是否应当没收”这一问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若“打招呼工程”涉及违法违规行为：

   • 法律背景：如果所谓的“打招呼工程”是通过不正当手段，如行贿、受贿、利用职权或影响力为他人谋取不正当利益等方式获得的工程项目，并因此赚取了利润，那么这些利润很可能被视为违法所得。
   • 法律后果：根据相关法律法规，违法所得通常会被没收，并可能面临罚款、刑事处罚等法律后果。例如，如果涉及行贿受贿，可能会触犯《刑法》中的行贿罪或受贿罪，导致相关利润被没收，并受到刑事处罚。

2. 若“打招呼工程”不涉及违法违规行为，但存在不正当竞争：

   • 法律背景：如果“打招呼”仅是通过非正式渠道或人际关系获取工程项目，但并未涉及违法违规行为，如行贿受贿等，然而，如果这种行为构成了不正当竞争，如利用关系排挤其他合法竞争者，那么虽然利润本身可能不会被直接没收，但相关行为可能受到行政处罚或民事赔偿的追究。
   • 法律建议：在这种情况下，建议相关企业或个人遵守市场竞争规则，通过合法途径获取工程项目，以避免潜在的法律风险。

3. 若“打招呼工程”完全合法合规：

   • 法律背景：如果“打招呼”仅是一种正常的业务沟通或关系维护方式，并未涉及任何违法违规行为或不正当竞争，且工程项目是通过合法途径获得的，那么赚取的利润自然是合法所得，不应被没收。
   • 法律保障：在这种情况下，相关企业或个人可以依法享有其劳动成果，并受到法律的保护。

进一步思考与建议：

• 增强法律意识：无论是企业还是个人，在参与工程项目时都应增强法律意识，确保所有行为都符合法律法规的要求。
• 完善内部管理：企业应建立完善的内部管理制度，规范业务操作流程，防止因个人行为不当而引发的法律风险。
• 积极应对法律纠纷：如果面临法律纠纷或调查，应积极配合相关部门的工作，提供必要的证据和资料，以维护自身合法权益。

总之，“打招呼工程赚的钱是否应当没收”取决于具体行为是否涉及违法违规或不正当竞争。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律意见。