在三车道中，右车道车辆变道至中间车道与左车道车辆变道至中间车道同时发生，且发生碰撞或事故时，责任划分通常遵循以下原则：
变更车道车辆的责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆变更车道时应确保安全，不得影响其他车辆的正常行驶。因此，无论是右车道还是左车道的车辆，在变道至中间车道时，都应承担确保安全的注意义务。若因变道行为导致事故，变道车辆通常需承担主要或全部责任。
“让右”原则的应用：
- 在两车同时变道的情况下，左侧车辆应让路给右侧车辆。这一原则基于保护右侧车辆驾驶员和行人的安全考虑，因为右侧车辆的右边是行人和非机动车，视线更易受阻，且驾驶员坐在左侧，两车同向碰撞时右侧车辆驾驶员受伤风险更高。因此，若左侧车辆未遵循“让右”原则导致碰撞，左侧车辆通常需承担更大责任。
具体事故情况的考量：
- 责任划分并非一成不变，还需结合具体事故情况进行综合判断。例如，若其中一方车辆存在超速、酒驾、毒驾、疲劳驾驶等违法行为，或变道时未观察周围车辆情况、盲目变道等，这些因素都可能影响责任的划分。违法行为或疏忽大意的一方，通常需承担更大责任。
针对您的情况，我给出以下建议：
- 立即报警并保护现场：若发生事故，应立即报警并保护现场，以便交警进行事故调查和责任划分。
- 收集证据：在等待交警到来的过程中，可以尝试收集现场照片、视频等证据，以及目击者的联系方式，这些都有助于后续的责任认定和赔偿处理。
- 配合交警处理：交警到达现场后，应积极配合交警的调查和处理工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。
- 咨询专业律师：若对责任划分或赔偿处理有异议，可以咨询专业律师，了解自己的权益和义务，以及可能的法律途径和解决方案。
最后，我想强调的是，驾驶员在变道时应充分观察周围交通情况，遵守交通规则，确保行车安全。若发生交通事故，应及时报警并配合交警处理，以便准确划分责任并维护自身合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。