针对您提出的“卖淫被抓罚款500会留案底吗”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确“案底”在法律上的定义。通常，“案底”指的是一个人在公安机关留下的犯罪记录，这种记录是经过法院判决有罪后产生的，对个人在特定领域如从业限制等会产生严格的影响。

对于单纯的卖淫行为，它违反的是《中华人民共和国治安管理处罚法》，属于治安违法行为，而非犯罪行为。因此，当因卖淫被抓并受到罚款等治安处罚时，这种处罚记录虽然会被保存在公安机关的内部系统中，并且长期存档保存，但它并不等同于犯罪记录。也就是说，单纯的卖淫行为并因罚款500元，并不会在公安机关留下我们通常所说的“案底”。

然而，尽管单纯的卖淫行为不会留下犯罪记录，但它仍然会被记录在公安机关的治安管理系统内，作为个人的违法行为记录被留存。这些记录在某些特殊情况下，比如您需要开具无违法犯罪记录证明时，可能会显示出来，从而对您产生一定的影响。

另外，如果卖淫行为涉及到其他犯罪行为，如组织、强迫、引诱、容留、介绍他人卖淫等，这些行为就属于刑事案件范畴了。一旦这些行为经法院审判并被判定有罪，就会在公安机关留下犯罪记录，也就是会留下“案底”。这样的记录对个人在社会生活中的多个方面都可能产生严重影响。

综上所述，卖淫被抓并罚款500元，如果只是单纯的卖淫行为，一般不会留下犯罪记录，但会有违法行为记录；而如果涉及到其他刑事犯罪，那么就会留下犯罪记录。因此，我建议您严格遵守法律法规，远离任何违法犯罪行为，以保护自己的合法权益和社会声誉。