针对您提出的“非机动车酒驾撞人怎么处理”的问题，我会结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。

首先，我们需要明确非机动车的分类及其对应的处理原则：

1. 传统非机动车（如自行车、电动自行车）：

   • 当这类非机动车酒驾并撞人时，虽然一般不涉及刑事处罚，但骑行者仍需承担行政责任。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，骑行者可能会受到警告或五元至五十元的罚款。如果情节严重，如造成人员受伤或财产损失较大，非机动车还可能被扣留。
   • 在此情况下，撞人者应立即停车，查看伤者情况，并拨打急救电话和报警电话。同时，应积极配合警方调查，如实陈述事故经过。

2. 超标非机动车（如电动三轮车、电动四轮车等）：

   • 在部分地区，这类车辆可能被视为机动车处理。因此，酒驾并撞人的行为将受到更严厉的处罚。
   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第一款，酒驾者可能面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元至二千元罚款的处罚。如果再次酒驾，则可能面临十日以下拘留、罚款及吊销驾驶证的处罚。
   • 若构成醉酒驾驶，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一及《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第二款，驾驶者可能面临拘役并处罚金，吊销驾驶证，且五年内不得重新取得。如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
   • 在此类事故中，撞人者同样应立即停车，查看伤者情况，并拨打急救电话和报警电话。同时，应积极配合警方调查，并可能需要承担民事赔偿责任。

特殊情境下的处理：

• 如果醉酒驾驶的是营运机动车，处罚将更为严厉，包括约束至酒醒、吊销驾驶证、追究刑事责任，且十年内不得重新取得驾驶证。重新取得后也不得驾驶营运车辆。
• 如果饮酒或醉酒驾驶导致重大交通事故，如造成人员死亡或重伤等严重后果，驾驶者将依法被追究刑事责任，吊销驾驶证，且终生不得重新取得。

综合建议与提醒：

• 无论驾驶何种车辆，饮酒后均不应驾车。酒后驾驶不仅危及自身安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。
• 除了遵守国家法律法规外，还需关注并遵守当地的地方性法规或规章，确保自己的行为合法合规。
• 饮酒后应选择安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通等。切勿因一时疏忽而酿成大祸。

总之，非机动车酒驾撞人的处理因车辆类型和地区差异而异，但无论如何，酒后驾驶都是极其危险的行为。我们应严格遵守相关法律法规，杜绝酒驾，共同维护道路交通安全。