核心结论：非机动车酒驾与机动车相撞且非机动车人员受伤时，需根据事故责任划分、伤情鉴定结果等，通过协商、交警调解或诉讼等途径处理赔偿事宜，同时非机动车酒驾方可能面临行政处罚。以下为详细分析：

一、事故责任划分

1. 非机动车酒驾的违法性及影响

   • 根据《道路交通安全法实施条例》第七十二条，在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车，不得醉酒驾驶。非机动车酒驾属于违法行为，在事故责任划分中会作为重要考量因素。
   • 若机动车一方无过错（如正常行驶、遵守交通规则等），非机动车酒驾方通常需承担主要或全部责任。因为非机动车酒驾增加了事故发生的风险，违反了交通法规中保障安全的基本要求。
   • 若机动车一方存在过错（如超速、未按规定让行等），则需根据双方过错程度按比例划分责任。例如，非机动车酒驾承担主要责任（70%），机动车因超速承担次要责任（30%）。

2. 责任划分的依据

   • 交警部门会通过现场勘查、询问当事人、调取监控等方式收集证据，依据《道路交通安全法》及其实施条例，结合事故发生的因果关系、双方过错程度等因素，出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例。

二、赔偿处理

1. 赔偿项目

   • 非机动车受伤人员可主张的赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。具体项目需根据伤情、治疗情况及实际损失确定。

2. 赔偿途径

   • 协商解决：双方可自行协商赔偿金额及方式，达成一致后签订书面协议。协商需基于责任认定结果，确保赔偿合理、公平。
   • 交警调解：若协商不成，可向交警部门申请调解。交警会根据责任认定结果及法律规定，组织双方调解，促成赔偿协议的达成。
   • 诉讼解决：若调解不成或一方不履行调解协议，受伤方可向法院提起民事诉讼，要求对方按责任比例赔偿损失。法院会依法审理，作出判决或调解书，明确赔偿金额及履行方式。

三、行政处罚

1. 对非机动车酒驾方的处罚

   • 根据《道路交通安全法》第八十九条，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。
   • 若非机动车酒驾情节严重（如造成严重后果、多次违法等），还可能面临更严厉的行政处罚，如拘留等。

2. 对机动车方的处罚

   • 若机动车一方存在违法行为（如超速、酒驾等），交警部门会依法对其进行处罚，如罚款、扣分、吊销驾驶证等。处罚结果不影响事故责任划分及赔偿处理，但会作为事故处理的参考因素。

四、特殊情况处理

1. 非机动车方伤情严重

   • 若非机动车方伤情严重，需及时送医治疗，并保留好医疗记录、费用单据等证据。同时，可申请伤残鉴定，以确定伤残等级及赔偿金额。
   • 若机动车方未投保或保险不足，非机动车方可考虑申请道路交通事故社会救助基金，以缓解治疗费用压力。

2. 双方争议较大

   • 若双方对责任划分、赔偿金额等存在较大争议，建议及时咨询专业律师，通过法律途径维护自身权益。律师会协助收集证据、分析案情、制定诉讼策略，提高维权成功率。