您好，关于助理医师离职后是否需要挂证的问题，我可以给您提供详细且清晰的解答。

首先，需要明确的是，助理医师离职后并不需要挂证。挂证，通常指的是医师将执业证书出租或出借给其他机构或个人使用，以获取不正当利益的行为。这种行为是违法的，并且会受到相关部门的严厉打击，如您提供的参考信息中提到的宜秀区查处全市首例医师“挂证”案就是一个典型的例子。

对于助理医师离职后的处理，根据《医师执业注册管理办法》的相关规定，医师（包括助理医师）在离职后，其所在的医疗、预防、保健机构应当自办理相关手续之日起30日内报注册主管部门，办理备案。这一备案过程是为了确保医师的执业状态得到及时更新，并便于相关部门进行管理。备案满2年且未继续执业的，医师的执业证书才会被注销。

因此，助理医师在离职后，应该按照规定向原执业机构所在地的卫生健康行政部门申请办理离职备案手续，而不是选择挂证。办理离职备案手续是合法且必要的，它有助于维护医疗行业的秩序和医师的合法权益。

如果您需要办理离职备案手续，可以前往当地卫生健康行政部门的窗口进行办理，或者通过网上办理的方式提交相关材料。在办理过程中，您需要准备医师离职备案报告表、离职备案医师情况汇总表等必要材料，并按照要求填写和提交。

总之，助理医师离职后不需要挂证，而是应该按照规定办理离职备案手续。希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。