关于监理停工令是否需要加盖公章还是项目章的问题，这主要取决于具体的监理规定、合同条款以及相关法律法规的要求。不过，我可以根据一般行业实践和常规理解，为您提供一个较为全面的解答。
首先，我们需要明确的是，监理停工令是一种具有法律效力的文件，它通常用于在发现施工现场存在安全隐患、违规行为或不符合合同要求等情况时，要求施工单位立即停止施工，并进行整改。因此，这样的文件必须具备足够的权威性和正式性，以确保其能够被施工单位认真对待并执行。
关于公章和项目章的使用：
公章：公章是公司或组织正式的法律印章，具有最高的法律效力。在涉及重要决策、合同签署、法律文件等场合，通常需要加盖公章以证明文件的正式性和权威性。对于监理停工令这样的重要文件，如果合同或相关法规有明确要求，或者公司内部有严格规定，那么加盖公章是必要的。
项目章：项目章通常是针对特定项目而设立的印章，用于项目相关的文件签署和确认。它的法律效力通常局限于项目范围内，且需要得到公司或组织的授权才能使用。在某些情况下，如果项目章已经得到了足够的授权，并且合同或相关法规没有明确要求必须加盖公章，那么使用项目章也是可以的。但需要注意的是，项目章的使用必须严格遵守公司或组织的内部规定和授权范围。
实际建议：
查阅合同和法规：首先，您应该查阅与施工单位签订的监理合同以及相关的法律法规，了解对于监理停工令的具体要求。如果合同或法规中有明确规定必须加盖公章，那么您必须遵守这一规定。
咨询公司或组织内部规定：如果合同或法规中没有明确规定，您可以咨询公司或组织的内部规定或相关负责人，了解对于监理停工令加盖印章的具体要求。
确保文件的正式性和权威性：无论选择加盖公章还是项目章，您都应该确保文件的正式性和权威性。这包括文件的格式、内容、签署流程等方面都必须符合相关规定和要求。
综上所述，监理停工令是否需要加盖公章还是项目章，取决于具体的监理规定、合同条款以及相关法律法规的要求。在实际操作中，您应该根据这些要求来选择合适的印章，并确保文件的正式性和权威性。如果您对此仍有疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关法律专业人士或公司内部的法务部门。