结论：警察按互殴处罚两人合伙殴打一个人的情况，并不一定完全符合法规，具体需结合案件事实和证据来判断。
分析说明：
互殴与正当防卫的界定：
- 互殴通常指的是双方都出于侵害对方的故意而进行的互相攻击的行为。在互殴中，双方都有过错，且都应当承担相应的法律责任。
- 正当防卫则是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。正当防卫不负刑事责任。
两人合伙殴打一个人的情况：
- 如果两人合伙殴打一个人，且被打者没有实施任何不法侵害行为，那么这两人的行为显然不构成正当防卫，而是构成故意伤害或寻衅滋事等违法行为。
- 在这种情况下，警察如果按互殴处罚，可能意味着警察认为被打者也参与了斗殴或有其他过错行为。然而，这种认定必须基于充分的证据和事实调查。如果被打者确实没有过错，那么警察的处罚决定就可能存在问题。
警察处罚的合法性审查：
- 警察在作出处罚决定时，必须遵循法定程序，确保处罚的合法性和公正性。这包括收集充分的证据、听取当事人的陈述和申辩、进行必要的调查等。
- 如果警察在处罚过程中存在程序违法或事实认定不清的情况，那么其处罚决定就可能被撤销或变更。
法律建议：
- 对于被打者：如果认为警察的处罚决定不公正或存在错误，可以及时向公安机关的上级部门或相关监督机构提出申诉或复议申请。同时，也可以考虑咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的救济途径。
- 对于殴打者：如果确实存在殴打行为，应当认识到自己的错误，并积极配合警方的调查和处理。在处罚决定作出后，如果认为处罚过重或存在不公，同样可以通过合法途径提出申诉或复议。
可能后果：
- 如果警察的处罚决定被确认合法有效，那么殴打者将面临相应的法律责任，包括可能的行政处罚或刑事处罚。
- 如果警察的处罚决定被撤销或变更，那么将根据新的认定结果来重新确定各方的法律责任。
进一步思考：
- 在处理此类案件时，警方应更加注重证据的收集和事实的认定，确保处罚决定的公正性和合法性。
- 社会公众也应增强法律意识，了解正当防卫和互殴的界定标准，以便在遇到类似情况时能够正确维护自己的合法权益。
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