针对您提出的问题，关于母亲出走30年没有来往，电话能接但不告知地址，是否能申请宣告失踪，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确宣告失踪的法定条件。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人下落不明满二年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告该自然人为失踪人。这里的“下落不明”指的是自然人离开最后居所和住所后没有音讯的状况，且这种状况须是持续、不间断地存在。
下落不明状态持续2年：
- 在您的情况下，母亲已经出走30年，且没有与您来往，虽然电话能接但不告知地址，这可以视为持续没有音讯的状态。因此，从时间上来看，已经满足了“下落不明状态持续2年”的条件。
申请人向法院提出宣告失踪申请：
- 作为母亲的近亲属（如子女），您是有申请资格的利害关系人。您可以向法院提交宣告失踪的申请。
法院依照法定程序宣告：
- 法院是作出宣告失踪的法定机关。您需要向母亲住所地的基层人民法院（或最后居住地基层人民法院，如果住所地与居住地不一致）提交申请，并附上相关证明材料，如申请书、您与母亲的亲属关系证明、母亲下落不明的证明（如公安机关的证明或社区、村委会的证明等）。
- 法院收到申请后，会发出寻找失踪人的公告，公告期为3个月。如果在这3个月内母亲出现或有其他方法确定其下落，宣告失踪程序中止；如果仍然下落不明，则法院会依法宣告失踪。
接下来，关于宣告失踪的法律后果，您也需要有所了解：
确定财产代管人：
- 如果母亲被宣告失踪，她的财产将由她的配偶、父母、成年子女或者关系密切的其他亲属、朋友代管。如果代管有争议，或者没有上述规定的人或他们无能力代管，法院会指定其他人或组织代管。
财产代管人的职责：
- 财产代管人需要从母亲的财产中支付她所欠的税款、债务和应付的其他费用，如赡养费、扶养费等。
最后，关于您可能需要准备的材料和流程：
准备材料：
- 申请书（写明母亲的基本信息、失踪的时间地点、您的申请请求等）
- 您与母亲的亲属关系证明（如户口簿、出生证明等）
- 母亲下落不明的证明（如公安机关的证明、社区或村委会的证明等）
提交申请：
- 将上述材料提交给母亲住所地的基层人民法院（或最后居住地基层人民法院）。
等待法院处理：
- 法院会审查您的申请，并发出寻找失踪人的公告。公告期满后，法院会根据情况作出宣告失踪的判决或驳回申请的判决。
综上所述，根据您提供的情况，您是有资格向法院申请宣告母亲失踪的。但请注意，在申请前最好先咨询当地法院或律师，以了解具体的申请流程和所需材料，确保申请的顺利进行。