接头发包售后店家不管，不一定直接等同于欺骗消费者，但可能构成违约或侵犯消费者权益，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、从欺骗消费者的角度分析

欺骗消费者通常指的是商家在销售商品或提供服务时，通过虚假宣传、隐瞒真相等手段，使消费者产生误解并作出购买决定。在接头发包售后的情境中，如果店家在销售时明确承诺了售后服务，但在实际履行时却拒绝提供，且这种拒绝并非基于合理理由（如消费者自身原因导致无法提供售后等），那么这种行为可能构成对消费者的欺骗，尤其是如果店家在销售时刻意隐瞒了售后服务的真实情况或条件。

然而，如果店家在销售时并未明确承诺售后服务，或者售后服务并非其销售的主要卖点，那么店家在售后阶段拒绝提供服务可能并不直接构成欺骗消费者。此时，更可能涉及的是合同违约或消费者权益保护的问题。

二、从合同违约的角度分析

在接头发包售后的交易中，消费者与店家之间通常形成了一种服务合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果店家在销售时承诺了售后服务，但在实际履行时却拒绝提供，那么这种行为就构成了对服务合同的违约。

在这种情况下，消费者有权要求店家继续履行合同（即提供售后服务），或者要求店家承担违约责任（如赔偿损失等）。如果店家拒绝履行或承担责任，消费者可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

三、从消费者权益保护的角度分析

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有知情权、选择权、公平交易权等权益。如果店家在售后阶段拒绝提供服务，且这种拒绝并非基于合理理由，那么这种行为就可能侵犯了消费者的公平交易权等权益。

在这种情况下，消费者可以向相关消费者权益保护机构投诉或举报店家的行为，要求机构介入调查并处理。同时，消费者也可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。

法律建议

1. 收集证据：如果店家拒绝提供售后服务，消费者应首先收集相关证据，如销售合同、售后服务承诺书、沟通记录等，以证明店家的违约行为或侵犯消费者权益的行为。
2. 与店家协商：在收集到足够证据后，消费者可以尝试与店家进行协商，要求店家继续履行合同或承担违约责任。如果协商无果，消费者可以考虑采取其他法律手段。
3. 寻求法律帮助：如果消费者认为自己的权益受到了严重侵犯，且无法通过协商解决问题，那么可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。

总结来说，接头发包售后店家不管是否构成欺骗消费者，需结合具体情况判断。但无论如何，店家的行为都可能构成违约或侵犯消费者权益。因此，建议消费者在遇到此类问题时，及时收集证据并与店家协商解决；若协商无果，可寻求法律帮助来维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。