针对您提出的“骑俩轮没上牌子的超标电动车被交警抓住怎么处理”这一问题，我会结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。
首先，需要明确的是，电动车未上牌被交警查处，其处罚方式会根据电动车的性质（非机动车或机动车）以及当地的具体法律法规有所不同。超标电动车，即那些性能接近或达到机动车标准的电动车，在处理上往往会更为严格。
一、如果电动车被认定为非机动车
警告或罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，非机动车未悬挂牌照上路，交警有权对违法者予以警告，或者处以5元以上50元以下的罚款。
扣车处理：在特定情况下，交警可能会暂时扣留您的车辆，要求您依法办理完牌照相关手续并交纳罚款后，才能领取被暂扣的车辆。
二、如果电动车被认定为机动车（超标电动车往往属于此类）
罚款：机动车未悬挂牌照上路，将面临更为严厉的处罚。通常，罚款金额在20元至200元之间，具体数额根据当地交通法规而定。
扣分：如果您的驾驶证被记录在案，交警还可能会扣除相应的分数。扣分标准同样依据当地交通法规，旨在提高驾驶人的交通安全意识。
扣车处理：与非机动车类似，机动车在未上牌的情况下也可能被强制性扣留。您需要提供相应的牌照证明材料或办理完整的相关手续后，才能取回车辆。
三、其他注意事项
超标电动车的特殊性：由于超标电动车的性能接近或达到机动车标准，因此在处理上往往会更加严格。除了未上牌外，如果还存在其他违规行为（如使用伪造、变造的号牌等），将面临更加严厉的处罚。
法律依据：上述处罚措施均依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定执行。该法律明确规定了非机动车和机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的处罚方式。
四、建议与总结
为了避免不必要的麻烦和损失，我建议您在购买电动车后及时了解当地的上牌政策和流程，并尽快办理上牌手续。同时，也要严格遵守交通法规，确保安全驾驶。如果您的电动车已经被交警查处并扣留，请积极配合交警的工作，按照要求办理相关手续并交纳罚款，以便尽快取回车辆。
总之，电动车未上牌被交警查处是一个涉及多个法律知识点的复杂问题。希望我的解答能够帮助您更好地理解相关法律法规和处理流程，从而有效维护自身权益和社会秩序。