针对您描述的情况，即别人骑电动车摔倒后您不小心撞到了他，这个事情的处理可以从以下几个角度来分析：
事故责任划分：
- 首先，需要明确的是，事故责任的划分是处理此类事件的关键。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故的责任划分主要依据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度。
- 在您描述的情况下，如果对方骑电动车摔倒是因为自身原因（如操作不当、速度过快等），而您是在正常行驶过程中因无法预见或避免的情况（如对方突然摔倒）而撞到了他，那么您可能承担次要责任或无责任。
- 但如果对方摔倒后，您因未保持安全距离、未注意观察路况或操作不当等原因撞到了他，那么您可能需要承担一定的责任。具体责任比例需由交警部门根据现场勘查、证人证言等证据进行综合判断。
事故处理流程：
- 立即停车并保护现场：发生事故后，您应立即停车，并尽可能保护现场，以便交警部门进行勘查。
- 救助伤者：如果对方受伤，您应立即拨打120急救电话，并在确保自身安全的前提下，对伤者进行必要的救助。
- 报警并等待交警处理：您应拨打122交通事故报警电话，等待交警到场处理。交警会进行现场勘查、询问当事人及证人、调取监控等，以查明事故原因并划分责任。
- 配合调查并接受处理：在交警处理过程中，您应如实陈述事故经过，配合调查，并根据交警部门的责任认定结果接受相应的处理。
赔偿问题：
- 如果您被认定需要承担责任，那么您可能需要根据责任比例对对方进行赔偿。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
- 如果对方提出赔偿要求，您可以先与其协商，看是否能够达成一致。如果协商不成，对方可能会通过法律途径来维护自己的权益，此时您可能需要通过诉讼或调解等方式来解决赔偿问题。
法律建议：
- 在处理此类事故时，建议您保持冷静，不要与对方发生争执或冲突。
- 尽可能收集并保存好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中维护自己的权益。
- 如果您对事故责任划分或赔偿问题有疑问，可以及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议。
总结来说，处理此类事故的关键在于明确事故责任、遵循事故处理流程、合理解决赔偿问题，并在必要时寻求法律帮助。希望这些建议能对您有所帮助。如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。