结论是：在出轨证据不足且证据已被删除的情况下，并不意味着法院会完全不管，而是需要从其他角度寻找证据或采取其他法律策略来维护自身权益。 以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、关于证据的收集与补充
重新收集证据：
- 尽管原有证据已被删除，但并不意味着无法再收集到新的证据。可以尝试通过合法手段，如聊天记录的恢复（如果可能的话）、电子邮件、短信、社交媒体动态、证人证言等，来收集对方出轨的间接证据。
- 特别注意收集那些能够形成完整证据链的证据，比如对方与第三者的亲密照片、视频、共同出行的记录等，这些证据虽然可能不是直接证明出轨的，但结合其他证据可以形成有力的佐证。
申请法院调查取证：
- 如果个人无法收集到足够的证据，可以向法院申请调查取证。法院有权根据案件需要，要求相关单位或个人提供证据，或者进行勘验、检查、鉴定等。
- 申请法院调查取证时，需要提供具体的线索和理由，说明为什么自己无法收集到这些证据，以及这些证据对案件的重要性。
二、关于法院的处理方式
法院不会完全不管：
- 即使出轨证据不足，法院也不会完全不管。法院会根据双方提供的证据和陈述，结合法律规定和案件实际情况，进行综合判断。
- 如果确实无法证明对方出轨，但双方存在其他矛盾或问题，法院也会根据这些情况来调解或判决离婚及相关财产分割、子女抚养等问题。
法院可能要求补充证据或进行调解：
- 在证据不足的情况下，法院可能会要求双方补充证据，或者进行调解，尝试通过协商解决纠纷。
- 调解是法院处理离婚案件的一种重要方式，通过调解可以达成双方都能接受的协议，避免不必要的诉讼和冲突。
三、关于法律策略与建议
考虑其他离婚理由：
- 如果出轨证据确实无法收集到，可以考虑以其他理由提出离婚，如感情破裂、分居满一定期限等。根据《民法典》的相关规定，这些理由也是可以构成离婚的法定情形的。
注重财产保护与子女抚养问题：
- 在离婚过程中，除了关注出轨问题外，还要注重财产的保护和子女抚养问题的处理。可以提前了解相关法律规定，制定合理的财产分割和子女抚养方案。
- 如果担心对方在离婚过程中转移财产或隐匿财产，可以向法院申请财产保全措施，确保财产的安全和公正分割。
寻求专业法律帮助：
- 在处理离婚案件时，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据案件具体情况和法律规定，提供针对性的法律建议和策略，帮助维护自身权益。
- 律师还可以协助收集证据、准备诉讼材料、参加庭审等，提高诉讼效率和胜诉率。
最后，面对出轨证据不足且证据已被删除的情况，不要灰心丧气。通过重新收集证据、申请法院调查取证、考虑其他离婚理由、注重财产保护与子女抚养问题以及寻求专业法律帮助等方式，仍然有可能维护自身权益并成功解决离婚纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。