定制金银首饰若为假，可能涉及的刑事责任主要包括生产、销售伪劣产品罪以及诈骗罪，具体取决于行为人的主观故意和行为方式。以下是对此问题的详细分析：
一、生产、销售伪劣产品罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达五万元以上的，构成生产、销售伪劣产品罪。
构成要件：
- 主观方面：行为人必须具有故意，即明知是伪劣产品而仍然进行生产或销售。
- 客观方面：行为人实施了生产、销售伪劣产品的行为，且销售金额达到五万元以上。
法律后果：
- 根据销售金额的不同，行为人可能面临不同期限的有期徒刑、拘役，并处或单处罚金。具体为：销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；以此类推，销售金额越高的，刑罚越重。
二、诈骗罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，构成诈骗罪。
构成要件：
- 主观方面：行为人必须具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取他人财物。
- 客观方面：行为人实施了欺骗行为，使被害人产生错误认识，并基于错误认识处分财物，行为人因此取得财物。
在定制金银首饰场景中的应用：
- 如果行为人以假金银首饰冒充真金银首饰进行定制销售，并故意隐瞒真相，使消费者误以为是真金银首饰而支付高价，那么行为人的行为可能构成诈骗罪。
法律后果：
- 根据诈骗数额的不同，行为人可能面临不同期限的有期徒刑、拘役、管制，并处或单处罚金。具体为：诈骗数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、综合分析
- 在定制金银首饰为假的情况下，如果行为人主要是通过掺杂、掺假、以假充真等手段生产、销售伪劣产品，且销售金额达到五万元以上，那么更可能构成生产、销售伪劣产品罪。
- 如果行为人主要是通过欺骗手段使消费者误以为是真金银首饰而支付高价，且诈骗数额较大，那么更可能构成诈骗罪。
- 在实际案件中，行为人的行为可能同时符合生产、销售伪劣产品罪和诈骗罪的构成要件，此时应根据具体案情和法律规定进行定罪量刑。
建议：如果您或他人遇到定制金银首饰为假的情况，建议立即向公安机关报案，并保留好相关证据（如购买合同、付款凭证、金银首饰样品等），以便公安机关进行调查取证和定罪量刑。同时，如果您对此类问题有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。