结论：老书记未经您同意将您的土地租给别人，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，但在多数情况下，未经土地权利人同意擅自出租其土地，是违法的。
一、土地权利归属是判断违法性的基础
首先，我们需要明确的是，土地的权利归属是判断老书记行为是否违法的关键。如果土地是您的个人财产，且您拥有合法的土地使用权或所有权，那么老书记未经您同意擅自出租您的土地，就构成了对您土地权利的侵犯，是违法的。
二、老书记出租土地的行为分析
无权处分：
- 如果老书记并非土地的权利人，且未经您授权或同意，擅自将您的土地出租给第三方，那么他的行为属于无权处分。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权处分他人财产的行为是违法的，除非事后得到权利人的追认或者无权处分人取得处分权。
违反土地管理法规：
- 农村土地的使用和流转受到严格的土地管理法规的约束。如果老书记的行为违反了相关的土地管理法规，如未经批准擅自改变土地用途、未经许可擅自出租土地等，那么他的行为也是违法的。
合同效力问题：
- 即使老书记与第三方签订了土地租赁合同，但由于他并非土地的权利人，且未经您同意，该合同可能因缺乏合法依据而无效。根据《中华人民共和国民法典》的规定，无效的合同自始没有法律约束力，因此老书记不能依据该合同来主张其出租行为的合法性。
三、可能的法律后果
民事赔偿：
- 如果老书记的行为给您造成了经济损失，您有权要求他承担民事赔偿责任。这包括因土地被擅自出租而导致的租金损失、土地价值贬损等。
行政处罚：
- 如果老书记的行为违反了土地管理法规，相关部门有权对他进行行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果老书记的行为构成了犯罪，如非法转让、倒卖土地使用权罪等，他还可能面临刑事责任的追究。
四、建议与措施
收集证据：
- 您应尽快收集与土地权利归属、老书记出租行为相关的证据，如土地证、租赁合同、证人证言等。
与老书记沟通：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与老书记进行沟通，了解他出租土地的原因和目的，并尝试通过协商解决问题。
寻求法律帮助：
- 如果沟通无果或您认为老书记的行为已经严重侵犯了您的权益，您可以向我咨询或寻求其他法律专业人士的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。