针对您提出的“把客人头皮漂破了怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿处理的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，赔偿责任的划分主要取决于几个关键因素：未成年人的年龄、用工关系的合法性、工作失误的性质，以及双方的具体约定。

1. 未成年人的年龄与用工关系：

   • 如果造成客人头皮漂破的未成年员工未满十六周岁，那么根据《中华人民共和国劳动法》的规定，理发店属于非法使用童工，整个用工关系不合法。在此情况下，理发店对于因工作产生的损害应承担主要责任，甚至可能面临法律处罚。
   • 如果未成年员工已满十六周岁但未满十八周岁，且理发店合法用工，那么赔偿责任需要根据具体事故情况进一步分析。

2. 工作失误的性质：

   • 如果未成年员工是因为刚入职、未经充分培训或操作不熟练而导致失误，这通常不应被认定为故意或重大过失。在这种情况下，赔偿责任主要由理发店承担，因为理发店有责任确保员工接受足够的培训并遵守操作规范。
   • 如果未成年员工已经接受了足够的培训，且明知正确操作流程但因疏忽大意或违反操作规范导致客人头皮漂破，那么该员工可能存在一定的过错。然而，即使如此，理发店仍应承担管理和监督责任，不能要求未成年员工承担全部赔偿。

3. 赔偿责任的划分与处理：

   • 赔偿责任的划分应根据未成年员工的过错程度、理发店的培训和监管情况，以及双方的具体约定来确定。赔偿内容通常包括医疗费、精神损失费等，具体金额需根据实际情况合理计算。
   • 在处理此类问题时，建议首先与理发店负责人进行沟通，明确各自的责任，并寻求合理的赔偿方案。如果协商不成，可以考虑寻求劳动监察部门的帮助，特别是如果未成年员工未满十六周岁，可以向当地劳动监察部门投诉理发店的违法行为。
   • 如果问题仍然无法解决，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如向劳动争议仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。在此过程中，务必收集好相关证据，如工作记录、培训记录、事故现场照片等，以证明工作情况和责任划分。

4. 未成年人及其监护人的责任：

   • 如果未成年员工有一定过错，且其无力承担赔偿责任，那么其监护人可能需要在一定程度上承担相应责任。同时，监护人应加强对未成年人的教育和引导，避免类似事件再次发生。

综上所述，把客人头皮漂破的赔偿责任划分是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。在实际操作中，建议寻求专业律师的咨询和指导，以确保既保护受害者的合法权益，又兼顾未成年人的特殊保护需求。希望这些解答能对您有所帮助。