收到一审裁定书后，若要上诉，上诉状的收件人应写为“上一级人民法院”，具体来说：

1. 明确上诉法院：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对地方人民法院第一审判决或裁定不服的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。因此，上诉状的收件人应为作出裁定的一审法院的上一级法院。

2. 上诉状的基本内容：

   • 上诉状应当包括当事人的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等基本信息；
   • 明确原审人民法院名称、案件的编号和案由；
   • 清晰陈述上诉的请求和理由，即对一审裁定不服的具体内容和法律依据。

3. 提交上诉状的注意事项：

   • 上诉状应当通过原审人民法院提出，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本；
   • 提交上诉状时，应附上一审裁定书的复印件，以便上诉法院了解案件背景；
   • 确保上诉状在上诉期限内提交，逾期将丧失上诉权。

4. 实际操作建议：

   • 在撰写上诉状时，建议咨询专业律师或法律工作者，以确保上诉状的内容准确、合法、有效；
   • 提交上诉状前，务必仔细核对收件人信息，确保上诉状能够准确送达上诉法院；
   • 保留好提交上诉状的凭证，如邮寄回执或法院收据，以备后续查询和跟进。

在上诉过程中，如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细、专业的法律建议。