结论：家里老人在小区内部发生言语冲突被欺负，您完全有权去物业调取监控，但具体能否成功调取以及调取后的使用需遵循一定程序和规定。

分析说明：

1. 物业监控的调取权限：

   • 小区物业安装的监控设备，其初衷是为了维护小区的安全和秩序，保障业主的合法权益。因此，在业主或其家属遇到类似您家老人被欺负的情况时，有权向物业提出调取监控的请求。
   • 物业在接到业主的合理请求后，应当积极配合，提供必要的协助，包括调取相关监控录像。

2. 调取监控的程序：

   • 提出请求：您需要向物业明确提出调取监控的请求，并说明调取的原因和目的，即为了查明老人被欺负的事实真相。
   • 提供身份证明：为了证明您的身份和与老人的关系，您可能需要提供相关的身份证明文件，如身份证、户口本等。
   • 填写申请表：物业可能会要求您填写一份监控调取申请表，详细记录调取的时间、地点、目的等信息。
   • 等待审核：物业在收到您的申请后，会进行审核，确认您的请求是否合理且符合相关规定。
   • 调取监控：审核通过后，物业会协助您调取相关监控录像，并可能提供拷贝或查看服务。

3. 调取后的使用：

   • 保护隐私：在调取和使用监控录像时，您必须严格遵守相关法律法规，保护他人的隐私权。不得将监控录像用于非法目的或泄露给无关人员。
   • 作为证据：如果监控录像能够证明老人被欺负的事实，您可以将其作为证据，在必要时向相关部门或机构投诉、举报或提起诉讼。

4. 特殊情况处理：

   • 物业拒绝调取：如果物业拒绝调取监控录像，您可以询问拒绝的原因，并尝试与物业协商解决。如果协商无果，您可以向小区业主委员会或相关部门投诉，寻求帮助。
   • 监控录像不清晰或缺失：如果监控录像不清晰或缺失关键部分，导致无法查明事实真相，您可以考虑通过其他途径收集证据，如寻找目击者、调取其他相关监控等。

行动建议：

• 及时与物业沟通：在发现老人被欺负后，第一时间与物业取得联系，提出调取监控的请求。
• 保留相关证据：除了监控录像外，尽量保留其他相关证据，如现场照片、目击者证言等，以备不时之需。
• 寻求法律帮助：如果情况严重或涉及法律纠纷，建议您及时咨询专业律师（即我本人），了解相关法律程序和维权途径。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，业主有权享受物业提供的服务，包括安全保障服务。物业有义务维护小区的安全和秩序，保障业主的合法权益。
• 在调取和使用监控录像时，必须遵守相关法律法规，尊重他人的隐私权和其他合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。