结论：物业开的押金收据最好要有公章，以确保其法律效力，但这并非绝对要求，具体还需根据实际情况判断。

分析说明：

1. 公章的法律意义：

   • 公章是单位或组织在法律文件上确认其意思表示的重要工具，具有法律效力。在物业开的押金收据上加盖公章，可以视为物业对收据内容的认可和确认，增强了收据的法律效力。

2. 无公章收据的法律效力：

   • 如果物业开的押金收据上没有加盖公章，但有其他能够证明物业身份和收据真实性的信息（如物业的签名、手印、物业专用章、财务章等），且收据内容真实、合法，那么该收据仍然可能具有一定的法律效力。然而，这种情况下，收据的法律效力可能相对较弱，一旦发生纠纷，可能需要更多的证据来支持其真实性。

3. 实际操作建议：

   • 要求加盖公章：为了确保押金收据的法律效力，建议您在接收收据时要求物业加盖公章。这样可以有效避免后续可能出现的纠纷和争议。
   • 保留其他证据：如果物业无法提供加盖公章的收据，您可以要求物业提供其他能够证明押金支付和收据真实性的证据，如转账记录、物业的签名确认等。
   • 咨询专业人士：如果您对押金收据的法律效力存在疑虑，或者已经因此产生了纠纷，建议您及时咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和帮助。

特殊场景：

• 如果物业是小型公司或个体工商户，可能没有正式的公章，此时可以使用物业专用章或财务章等替代。但无论如何，收据上应有能够证明物业身份和收据真实性的信息。

后续行动建议：

• 在支付押金时，务必要求物业提供正规、合法的收据，并尽量要求加盖公章。
• 妥善保管好押金收据，以备后续可能出现的纠纷或争议。
• 如果遇到物业拒绝提供加盖公章的收据或其他不合理行为，您可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。