原配可以采取以下法律手段维护自身权益，具体分情况处理：

1. 明确财产性质，主张分割共同财产
   根据《民法典》第1062条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的生产、经营收益属于共同财产。若开厂资金来源于夫妻共同财产（如婚后积蓄、工资收入等），即使厂子登记在丈夫或第三者名下，原配仍有权主张分割该厂对应的财产权益。
   操作建议：收集开厂资金的来源证据（如银行流水、转账记录），证明资金属于夫妻共同财产；若厂子已产生收益（如分红、资产增值），可要求按夫妻共同财产分割。

2. 以“无权处分”为由主张返还财产
   若丈夫未经原配同意，擅自将夫妻共同财产（如房产、存款）投入厂子，原配可依据《民法典》第301条，主张丈夫无权单独处分共同财产，要求第三者返还财产或赔偿损失。
   操作建议：提供财产属于夫妻共同财产的证据（如房产证、存款证明），证明丈夫处分行为未获原配同意；若第三者明知财产为夫妻共同所有仍接受投入，可能构成恶意串通，原配可主张返还。

3. 起诉离婚并主张损害赔偿
   若丈夫与第三者以夫妻名义共同生活或长期同居，可能构成《民法典》第1091条规定的“重大过错”（如重婚、与他人同居），原配可在离婚诉讼中主张多分共同财产，并要求丈夫支付损害赔偿。
   操作建议：收集丈夫与第三者同居或重婚的证据（如聊天记录、照片、证人证言）；在离婚诉讼中明确提出损害赔偿请求，并提供因丈夫过错导致自身精神或物质损失的证据（如医疗记录、心理咨询费用）。

4. 通过刑事手段追究责任（极端情况）
   若丈夫与第三者以开厂为名，实际实施诈骗、挪用资金等犯罪行为（如虚构投资项目骗取原配财产），原配可向公安机关报案，追究其刑事责任，并追回损失。
   操作建议：收集犯罪证据（如虚假合同、伪造文件），及时向公安机关报案；若丈夫被认定犯罪，原配可作为被害人参与刑事诉讼，主张退赔损失。

行动建议：

• 优先固定证据（如资金流水、同居证明、厂子经营记录），避免证据灭失；
  
• 咨询律师制定具体方案，根据证据充分程度选择民事或刑事路径；
  
• 若决定离婚，可同步申请财产保全，防止丈夫转移资产。
  

如有进一步细节（如资金来源、同居证据等），可向我补充说明，我会为您细化分析。