针对您提出的“建筑工地为工人买保险，工人出意外由谁起诉保险公司”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，建筑工人的意外保险应由建筑施工企业、施工单位或总承包单位负责购买，并支付相应的保险费。这是根据《中华人民共和国建筑法》第四十八条和《建设工程安全生产管理条例》第三十八条等法律法规的明确规定。这些规定旨在全面保障建筑工人在施工过程中的人身安全，有效减轻因意外事故给工人和企业带来的经济负担。

接下来，关于工人出意外后由谁起诉保险公司的问题，这主要取决于保险合同的约定以及相关法律法规的规定。在一般情况下，如果建筑工人因工作原因发生意外事故，且该事故属于保险合同的保障范围，那么工人或其家属（在工人因事故死亡的情况下）有权向保险公司提出索赔。

具体起诉主体和流程如下：

1. 工人或其家属作为索赔主体：

   • 如果工人因意外事故受伤或死亡，且该事故属于保险合同的保障范围，那么工人本人（如果能够行使民事权利）或其家属（如配偶、子女、父母等）有权作为索赔主体向保险公司提出索赔。

2. 准备索赔材料：

   • 工人或其家属需要准备相关的索赔材料，如保险合同、事故证明、医疗证明、死亡证明（如适用）等，以证明事故的发生和损失的程度。

3. 向保险公司提出索赔：

   • 工人或其家属应按照保险合同的约定，向保险公司提出索赔申请，并提交相关的索赔材料。

4. 保险公司审核与赔付：

   • 保险公司会对索赔申请进行审核，如果确认事故属于保险合同的保障范围，且索赔材料齐全、有效，那么保险公司会按照保险合同的约定进行赔付。

5. 如协商不成，可提起诉讼：

   • 如果工人或其家属与保险公司在赔付金额、赔付方式等方面存在争议，且无法通过协商解决，那么工人或其家属可以向人民法院提起诉讼，要求保险公司按照保险合同的约定进行赔付。

特别说明：

• 在实际操作中，由于建筑工人可能缺乏法律知识和索赔经验，因此他们可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。
• 同时，建筑施工企业、施工单位或总承包单位也应积极协助工人或其家属进行索赔工作，提供必要的支持和帮助。

综上所述，建筑工人出意外后，工人或其家属有权作为索赔主体向保险公司提出索赔。如果协商不成，他们可以向人民法院提起诉讼。希望这一解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。