个体工商户并不属于法人，在起诉时，应将个体工商户的经营者列为被告。以下是详细解释：
一、个体工商户的法律地位
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个体工商户并不具备法人的资格。法人是指具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。而个体工商户，通常是由个人或家庭经营，其民事责任由经营者个人或家庭承担，并不具备法人的独立法律地位。
二、起诉个体工商户的被告主体确定
在起诉个体工商户时，由于个体工商户并非法人，因此不能将个体工商户本身作为被告。根据法律规定和司法实践，应当将个体工商户的经营者列为被告。如果个体工商户有字号，可以在起诉状中注明该字号，但被告主体仍然是经营者。
三、实际操作建议
确认经营者信息：在起诉前，需要确认个体工商户的经营者信息，包括姓名、身份证号码、联系方式等。这些信息通常可以通过工商登记部门或相关市场监管部门查询获得。
准备起诉材料：在起诉时，需要准备起诉状、证据材料等。起诉状中应明确被告主体为个体工商户的经营者，并注明其相关信息。证据材料应能够证明你的诉讼请求和事实依据。
遵循法院指引：在填写法院要求的被告主体类信息时，应遵循法院的指引和要求。如果法院有特定的表格或格式要求，应按照要求填写。
四、可能遇到的法律后果
如果错误地将个体工商户本身作为被告提起诉讼，法院可能会以被告主体不适格为由驳回起诉。因此，在起诉前务必确认被告主体的准确性，以避免不必要的法律纠纷和诉讼成本。
如果你在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。