结论：仅凭“给人担保说是办什么学校结果不是”这一描述，不能直接判定为诈骗，但该行为可能涉及民事欺诈，甚至在某些情况下可能构成刑事诈骗，具体需结合实际情况判断。以下从民事和刑事两个角度为你详细分析：
民事角度
担保合同的效力：
- 如果担保人在提供担保时，被担保人（借款人）虚构了办学校这一事实，而担保人对此并不知情，是基于对被担保人的信任而提供了担保，那么从民事法律关系来看，担保合同本身可能因被担保人的欺诈行为而存在效力瑕疵。但根据《民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。不过，这并不意味着直接构成诈骗犯罪，而是属于民事法律调整的范畴，担保人可以通过民事诉讼途径来主张撤销担保合同，避免承担担保责任。
- 举例来说，如果甲为乙向银行的贷款提供担保，乙告诉甲贷款是用于办学校，但实际上乙将贷款用于了其他非法活动。在这种情况下，甲如果能够证明乙存在欺诈行为，且自己是在不知情的情况下提供的担保，那么甲可以向法院申请撤销担保合同。
担保人的责任：
- 在担保合同未被撤销之前，担保人仍然需要承担相应的担保责任。如果借款人未能按时还款，债权人有权要求担保人按照担保合同的约定履行还款义务。担保人在承担了担保责任后，可以向借款人进行追偿。
- 例如，在上述例子中，如果乙未能按时偿还银行贷款，银行有权要求甲承担担保责任，代乙偿还贷款。甲在偿还贷款后，可以向乙追偿自己代偿的款项。
刑事角度
诈骗罪的构成要件：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要构成诈骗罪，需要满足以下几个要件：一是行为人具有非法占有的目的；二是行为人实施了虚构事实或者隐瞒真相的行为；三是被害人基于错误认识而处分了财物；四是行为人取得了财物，且被害人遭受了财产损失。
- 在“给人担保说是办什么学校结果不是”这一情况中，如果被担保人从一开始就没有办学校的真实意图，而是以办学校为幌子，骗取担保人的信任，进而获得贷款，并将贷款用于个人挥霍或其他非法活动，且具有非法占有的目的，那么被担保人的行为可能构成诈骗罪。
- 举例来说，如果乙明知自己没有能力办学校，也没有办学校的真实计划，却虚构办学校的事实，骗取甲为其提供担保，从而获得银行贷款，并将贷款用于赌博等非法活动，且无力偿还贷款，那么乙的行为就可能构成诈骗罪。
证据的收集与认定：
- 要认定被担保人的行为是否构成诈骗罪，需要收集充分的证据来证明被担保人具有非法占有的目的以及实施了欺诈行为。这些证据可以包括被担保人的陈述、证人证言、相关书证（如贷款合同、担保合同、资金流向记录等）以及物证等。
- 在司法实践中，对于非法占有目的的认定往往比较复杂，需要结合被担保人的行为表现、经济状况、还款能力等多方面因素进行综合判断。例如，如果被担保人在获得贷款后，立即将资金转移至他人账户，或者用于高风险投资且明显不具备还款能力，那么这些行为都可能被认定为具有非法占有的目的。
建议：
- 如果你作为担保人发现自己被欺诈，首先应当收集相关证据，如担保合同、借款合同、被担保人的陈述、证人证言等，以证明被担保人存在欺诈行为。
- 你可以先尝试与被担保人协商解决，要求其说明真实情况并承担相应的责任。如果协商无果，你可以向法院提起民事诉讼，主张撤销担保合同或要求被担保人赔偿你的损失。
- 如果你认为被担保人的行为可能构成诈骗罪，你可以向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查。在报案时，你需要向公安机关提供详细的证据材料，以协助公安机关查明事实真相。
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