结论：合同夫妻双方签字后，解约时仅一方签字通常是不行的，但具体还需根据合同性质、约定以及法律规定来判断。

分析说明：

1. 合同成立与生效的基本原则：

   • 合同是双方意思表示一致的产物，需要双方共同签字或盖章才能成立并生效（除非法律另有规定或当事人另有约定）。
   • 解约，即合同的解除，同样需要双方的意思表示一致，或者符合法律规定的解除条件。

2. 解约时一方签字的效力：

   • 一般原则：在大多数情况下，解约需要双方共同签字或达成其他形式的合意，仅一方签字不足以构成有效的解约。
   • 例外情况：
     • 如果合同中明确约定了解约时可以由一方单独签字或采取其他特定方式解约，那么按照合同约定执行。
     • 如果一方签字解约的行为符合法律规定的单方解除条件（如对方严重违约、不可抗力等），且该方能够提供充分证据证明，那么该解约行为可能被认定为有效。但这种情况下，通常还需要通知对方，并可能涉及后续的法律程序。

3. 实际操作中的建议：

   • 查看合同条款：首先，应仔细查看合同中关于解约的条款，了解是否有特别约定。
   • 协商沟通：如果合同中没有特别约定，或者约定不明确，建议双方先进行协商沟通，尝试达成解约的合意。
   • 法律途径：如果协商无果，且一方坚持解约，可以考虑通过法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁。在此过程中，需要提供充分证据证明解约的合法性和合理性。

特殊场景：

• 如果合同涉及第三方利益：如房屋买卖合同、租赁合同等，解约时可能还需要考虑第三方的权益，仅一方签字解约可能无法对抗第三方的合法权益。
• 如果合同具有特定性质：如劳动合同、保险合同等，解约时可能需要遵循特定的法律程序和规定，仅一方签字解约可能不符合法律要求。

后续行动建议：

• 如果您面临解约问题，且不确定仅一方签字是否有效，建议先咨询专业律师（即向我咨询），了解具体情况下的法律风险和应对策略。
• 在解约过程中，务必保留好相关证据，如合同文本、沟通记录、付款凭证等，以备不时之需。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。