针对您提出的“物业费没交被停水且没接到通知怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，物业费未交并不构成物业公司擅自停水的合法理由。根据相关规定，供水企业应当保持不间断供水，任何单位或个人擅自中断供水都是违法的。因此，如果物业公司因为您未交物业费而擅自停水，这是不合法的行为。

针对您未接到停水通知的情况，这进一步表明了物业公司在此事上的处理不当。物业公司在进行任何可能影响业主正常生活的操作（如停水、停电等）前，都应当提前通知业主，以便业主做好相应的准备。

针对您目前的情况，我建议您采取以下措施：

1. 立即与物业公司沟通：

   • 向物业公司明确表达您对停水且未接到通知的不满和质疑。
   • 要求物业公司立即恢复供水，并解释停水的原因和依据。
   • 如果物业公司拒绝恢复供水或无法给出合理解释，您可以进一步采取其他措施。

2. 向相关部门投诉举报：

   • 根据您所在地区的具体情况，您可以向当地的住房城乡建设和水务局或相关监管部门投诉举报物业公司的违法行为。
   • 提供详细的停水情况、未接到通知的证据以及与物业公司的沟通记录等，以便相关部门进行调查处理。

3. 寻求法律援助：

   • 如果物业公司的行为给您造成了实际损失（如因停水导致的财产损失、生活不便等），您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 了解并维护自己的权益：

   • 在此过程中，您也可以了解更多关于物业费缴纳、供水服务等方面的法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的权益。

最后，我想强调的是：作为业主，您有权享受不间断的供水服务，并且有权在物业公司采取任何可能影响您正常生活的操作前得到通知。如果物业公司违反了这些规定，您有权向相关部门投诉举报并寻求法律援助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。