结论：法人签字后别人挪用钱花了，这一行为是否违法，取决于多个因素，包括挪用行为的性质、金额、目的以及是否经过合法授权等。以下从不同角度进行分析：

1. 挪用行为的性质：

   • 如果挪用行为未经法人或公司合法授权，且挪用者利用法人签字作为掩护，私自将公司资金用于个人用途或其他非公司业务目的，这很可能构成挪用资金罪或职务侵占罪（具体取决于挪用者的身份和挪用资金的具体用途）。
   • 挪用资金罪通常涉及公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的。
   • 职务侵占罪则是指公司、企业或其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。

2. 挪用金额与目的：

   • 挪用金额的大小是判断行为是否构成犯罪的重要因素之一。一般来说，挪用金额越大，构成犯罪的可能性就越大。
   • 挪用资金的目的也是判断行为性质的关键。如果挪用资金用于非法活动，如赌博、吸毒等，或者用于个人挥霍、偿还个人债务等，那么这种行为更可能被视为犯罪。

3. 是否经过合法授权：

   • 如果法人签字是出于某种合法目的，如授权某人代表公司进行某项交易或支付某笔款项，但随后该人私自改变了资金用途，将资金挪作他用，那么这种行为可能构成违约或滥用职权，但不一定直接构成犯罪。然而，如果这种行为伴随着欺诈、伪造文件等手段，那么可能同时构成其他犯罪。
   • 如果法人签字本身就是在被欺诈、胁迫或不知情的情况下作出的，那么这种签字可能无效，且挪用行为更可能被视为非法。

4. 法律后果与建议：

   • 如果挪用行为构成犯罪，挪用者将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。同时，公司也有权要求挪用者赔偿因挪用行为给公司造成的损失。
   • 对于公司而言，一旦发现挪用行为，应立即采取措施保护公司资产，包括报警、冻结相关账户、追回被挪用资金等。同时，公司还应加强内部管理，完善授权和审批流程，防止类似事件再次发生。

进一步思考：在实际操作中，判断挪用行为是否违法往往需要综合考虑多个因素。如果您或您的公司遇到了类似情况，建议立即收集相关证据，包括法人签字文件、资金流向记录、挪用者的陈述等，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为专注于公司事务和刑事辩护领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和帮助，欢迎直接向我提问。