结论：打了别人一巴掌，对方不和解且选择住院，这种情况下，您可能面临民事赔偿和行政处罚，甚至刑事责任（如果构成轻伤及以上）。以下是对此问题的详细分析：
一、民事赔偿角度
赔偿范围：
- 如果对方因您的一巴掌而受伤并住院，您可能需要赔偿对方的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。
- 如果对方因此遭受了精神损害，如疼痛、恐惧、焦虑等，且这种损害达到了较为严重的程度，对方还有权要求您赔偿精神损害抚慰金。不过，精神损害抚慰金的赔偿通常需要对方提供充分的证据来证明其精神损害的程度和与您行为的因果关系。
赔偿程序：
- 对方可能会通过协商、调解或诉讼等方式要求您进行赔偿。
- 如果双方无法达成和解，对方可能会向法院提起民事诉讼，要求您承担赔偿责任。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，判决您应承担的赔偿金额。
二、行政处罚角度
处罚依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
处罚程序：
- 对方可能会向公安机关报案，公安机关会依法进行调查取证。
- 如果公安机关认为您的行为构成违反治安管理行为，会依法对您进行行政处罚，如拘留、罚款等。
三、刑事责任角度
责任依据：
- 如果您的一巴掌导致对方构成轻伤及以上伤害，那么您的行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
责任程序：
- 对方可能会向公安机关报案，或者公安机关在调查过程中发现您的行为涉嫌犯罪，会依法立案侦查。
- 如果检察机关认为您的行为构成犯罪，会向法院提起公诉。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，判决您是否应承担刑事责任以及承担何种刑事责任。
四、建议与措施
积极沟通：
- 尽管对方目前不和解，但您仍可以尝试通过第三方（如亲友、调解组织等）与对方进行沟通，表达您的歉意和愿意承担责任的意愿，看是否能达成和解协议。
准备证据：
- 收集并保存与事件相关的所有证据，如现场照片、视频、证人证言等，以备不时之需。这些证据可能在后续的民事赔偿、行政处罚或刑事责任追究过程中发挥重要作用。
咨询专业意见：
- 在此过程中，您可以向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
遵守法律程序：
- 无论对方是否和解，您都应遵守法律程序，配合公安机关、检察机关和法院的调查和审判工作。不要试图逃避责任或干扰司法程序，否则可能会面临更严重的法律后果。
总之，打了别人一巴掌并导致对方住院是一个比较严重的事件，您需要认真对待并承担相应的责任。希望以上分析能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。