结论：定损金额加上残值是否可以走推定全损险，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体的保险合同条款、事故情况以及相关法律法规来综合判断。
分析角度一：保险合同条款
推定全损的定义：首先，我们需要明确“推定全损”在保险合同中的定义。通常，推定全损指的是车辆因事故等原因遭受严重损坏，修复费用接近或超过车辆的实际价值，保险公司因此按照全损来处理赔偿。
合同条款的约定：不同的保险公司和不同的保险产品，对于推定全损的认定标准和赔偿方式可能有所不同。因此，要判断定损金额加上残值是否可以走推定全损险，首先需要查阅具体的保险合同条款，看其中是否有关于推定全损的明确规定。
分析角度二：事故情况
车辆损坏程度：推定全损的认定往往与车辆的损坏程度密切相关。如果车辆的损坏非常严重，修复费用确实接近或超过了车辆的实际价值，那么走推定全损险的可能性就较大。
残值处理：残值是指车辆在事故后仍然具有的价值，如可回收的零部件等。在推定全损的情况下，残值通常会被保险公司考虑在内，作为赔偿金额的一部分或从赔偿金额中扣除。因此，定损金额加上残值是否满足推定全损的条件，还需要看残值的具体处理方式。
分析角度三：相关法律法规
保险法规定：根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险公司应当按照保险合同的约定履行赔偿义务。如果保险合同中有关于推定全损的明确规定，且事故情况符合该规定，那么保险公司应当按照推定全损来处理赔偿。
司法实践：在司法实践中，法院也会根据保险合同的约定、事故情况以及相关法律法规来综合判断保险公司是否应当按照推定全损来处理赔偿。因此，如果发生纠纷，最终的处理结果也会受到司法实践的影响。
建议：
查阅保险合同：首先，建议您仔细查阅保险合同条款，特别是关于推定全损的部分，了解保险公司的认定标准和赔偿方式。
与保险公司沟通：如果您对保险合同条款有疑问或认为事故情况符合推定全损的条件，可以与保险公司进行沟通，了解他们的具体处理方式和要求。
寻求法律帮助：如果与保险公司沟通无果或发生纠纷，您可以寻求专业的法律帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
总结：定损金额加上残值是否可以走推定全损险，需要根据具体的保险合同条款、事故情况以及相关法律法规来综合判断。如果您对此有疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。