结论：按摩时技师“打出来”这一表述较为模糊，若“打出来”指的是技师对顾客实施了不恰当的、具有侮辱性或伤害性的击打行为，那么这种行为可能是违法的，具体取决于行为的性质和后果。以下从不同角度进行分析：
若行为构成侮辱：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，每个人都享有名誉权，禁止用侮辱、诽谤等方式损害他人的名誉。如果技师的击打行为带有侮辱性质，比如故意击打顾客的敏感部位或以侮辱性的方式击打，这可能构成对顾客名誉权的侵害。
- 法律后果：顾客有权要求技师停止侵害、赔礼道歉，并可以要求赔偿因此造成的精神损失。如果技师的行为情节严重，还可能构成侮辱罪，需要承担刑事责任。
若行为构成伤害：
- 法律背景：同样根据《中华人民共和国民法典》，每个人都享有身体权、健康权，禁止非法侵害他人的身体和健康。如果技师的击打行为导致顾客身体受伤，比如造成淤青、骨折等，这可能构成对顾客身体权、健康权的侵害。
- 法律后果：顾客有权要求技师承担医疗费用、误工费等赔偿责任。如果技师的行为构成故意伤害罪，还需要承担刑事责任，根据伤害程度的不同，可能面临有期徒刑、拘役或管制等刑罚。
若行为属于正常按摩范畴内的“拍打”：
- 法律分析：如果技师的“打出来”行为实际上是在按摩过程中为了放松肌肉或促进血液循环而进行的正常拍打，且这种拍打没有超出顾客可以接受的合理范围，也没有造成任何伤害或不适，那么这种行为通常不被认为是违法的。
- 建议：即使在这种情况下，技师也应该事先征得顾客的同意，并确保拍打的力度和方式符合顾客的期望和舒适度。
建议与行动：
- 如果您在按摩过程中遇到了技师的不当击打行为，首先应该保持冷静，明确表达自己的不满和拒绝。
- 如果行为已经造成了身体或心理上的伤害，建议您及时收集证据，如拍照、录像或寻找目击者等，以便后续维权。
- 您可以考虑向按摩店的管理层投诉，要求他们对此事进行调查和处理。
- 如果按摩店未能给出满意的答复或处理结果，您可以考虑向相关部门（如消费者协会、市场监管部门等）投诉或寻求法律帮助。
后续思考：在享受按摩服务时，顾客应该有权要求技师遵守职业道德和法律法规，确保自己的身体和心理健康不受侵害。同时，按摩店也应该加强对技师的培训和管理，提高他们的法律意识和职业素养，为顾客提供更加安全、舒适的服务环境。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。