结论：临时工是否可以不签劳务协议，关键在于其与用人单位之间形成的是劳务关系还是劳动关系。若构成劳动关系而未签合同，则是不合法的；若为短期、临时性用工形成的劳务关系，则不签合同在特定情况下（如工作时间极短）可能是合法的，但为了保障双方权益，建议签订书面协议。
详细分析：
短期、临时性用工（可能构成劳务关系）：
- 情况描述：如果临时工的工作时间很短，比如只是偶尔为用人单位提供一次性的劳务服务，如家庭雇佣的临时清洁工、单位临时聘请的搬运工等，双方建立的可能更多是劳务关系而非劳动关系。在这种情况下，如果工作时间极短，双方可能基于即时约定进行合作，不签订书面劳务协议在实务中可能被接受，但并非绝对合法，因为书面协议能更清晰地明确双方权利和义务，减少纠纷。
- 建议：即便工作时间短，为了保障双方权益，避免后续纠纷，也建议签订书面的劳务协议，明确工作内容、报酬、工作时间等关键条款。
形成劳动关系但未签合同：
- 法律要求：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，如果临时工实际上与用人单位存在劳动关系，即劳动者受用人单位的管理、从事用人单位安排的有报酬的劳动，并且这种劳动关系具有一定的持续性和稳定性，那么用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同。
- 法律后果：已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。若超过一年仍未签订，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
- 权益保障：对于临时工而言，如果未与用人单位签订劳动合同且确实构成了劳动关系，可以要求用人单位及时与本人订立书面的劳动合同。若用人单位拒绝订立并超过一个月，临时工有权要求每月支付二倍的工资，但这一补偿最多不能超过十一个月。同时，临时工可以收集与公司相关的证据来维护自己的权益，如工装、工作证、工资条、社保缴纳记录、考勤记录等，并通过申请劳动仲裁来解决争议。
特殊用工形式（非全日制用工）：
- 情况描述：非全日制用工是以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。这种情况下，双方可以订立口头协议，但为了保障双方权益，建议签订书面的劳务协议。
- 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条和第六十九条对非全日制用工的定义和合同形式进行了规定。
总结与建议：
- 判断关系性质：首先，需要判断临时工与用人单位之间形成的是劳务关系还是劳动关系。这需要根据双方的实际用工情况、管理方式、报酬支付方式等因素进行综合判断。
- 签订书面协议：无论构成哪种关系，为了保障双方权益，减少纠纷，都建议签订书面的协议。如果是劳务关系，可以签订劳务协议；如果是劳动关系，则应签订劳动合同。
- 遵守法律法规：在签订和执行协议时，双方应严格遵守相关法律法规的规定，确保协议的合法性和有效性。
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