美容日化店撤股的分配需根据股东协议、公司章程及法律规定综合确定，核心原则是“公平合理、依法分配”。具体分配方式需结合以下因素分析：

1. 股东协议或公司章程的约定
   若股东之间签订了书面协议（如《股东合作协议》《入股协议》），或公司章程中明确约定了撤股时的股权回购、资产分配规则，则应优先按照约定执行。例如：

   • 协议约定撤股时按“出资比例+未分配利润比例”分配；
     
   • 约定撤股需经其他股东同意，并由公司或指定股东以固定价格回购股权。
     若协议或章程存在合法有效的约定，直接按约定处理即可，无需另行协商。

2. 无约定时的法定分配规则
   若未签订协议或章程无相关规定，则需依据《公司法》及司法实践处理：

   • 有限责任公司：撤股股东通常需将股权转让给其他股东或第三方，转让价格由双方协商确定；若协商不成，可委托评估机构对股权价值进行评估（如按净资产、盈利能力等指标）。
     
   • 合伙企业：若美容店为合伙性质，撤股需按《合伙企业法》处理，退伙时其他合伙人应与退伙人结算，按退伙时的财产状况返还其财产份额，并可要求赔偿损失（如因退伙导致企业损失）。
     
   • 个体工商户：若为个人经营，撤股实际为退出经营，需清算共同财产后按出资比例分配剩余资产。

3. 关键注意事项

   • 资产清算：分配前需对美容店的资产（如存货、设备、应收账款）、负债（如贷款、应付账款）进行全面清算，确保分配的财产为“净资产”。
     
   • 隐名股东问题：若撤股股东为隐名股东（实际出资但未登记），需先通过法律程序确认股东身份，否则可能无法直接主张分配权。
     
   • 优先购买权：若股权转让给第三方，其他股东可能享有优先购买权，需按法定程序行使。
     
   • 税务成本：撤股可能涉及个人所得税（如股权转让所得）、增值税（如存货转让）等，需提前规划税务合规。

建议行动步骤：

1. 查阅股东协议、公司章程，确认是否有明确约定；
   
2. 若无约定，组织其他股东协商，确定分配方案（可委托第三方评估股权价值）；
   
3. 签订书面撤股协议，明确分配金额、支付方式、违约责任等；
   
4. 办理工商变更登记（如涉及股权转让）或税务申报手续。
   

若对具体条款或程序有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细方案。