您好，针对您提出的“蛋白粉包装没有许可证编号是否可以告它”的问题，我可以给您提供详细且专业的解答。

首先，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》的相关规定，取得生产许可证的企业必须在产品、包装或者说明书上标注生产许可证标志和编号。如果蛋白粉作为食品或保健食品，其包装上未标注许可证编号，那么这确实是一个违规行为。

对于这种违规行为，监管部门通常会先责令企业限期改正。如果企业在规定期限内仍未改正，那么根据条例，监管部门有权对其处以违法生产、销售产品货值金额30%以下的罚款，并可以没收违法所得。在情节严重的情况下，甚至可能吊销其生产许可证。

然而，直接“告它”或提起诉讼并不是首选的解决方式。在大多数情况下，我们建议您先向当地的市场监管部门进行投诉或举报。市场监管部门作为专业的监管机构，会对企业的违规行为进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。如果市场监管部门的处理结果不能令您满意，或者您认为企业的行为已经严重侵害了您的合法权益，那么您再考虑通过法律途径来维护自己的权益。

另外，我还想提醒您，在购买蛋白粉或其他保健食品时，一定要认准产品包装上的“蓝帽子”标识及批准文号/备案号，这是判断产品是否合法合规的重要依据。同时，也要仔细查看产品标签上的其他信息，如产品名称、原料、功效成分及含量、适宜人群、不适宜人群、保健功能、食用方法及用量、保质期等，以确保自己购买到的是安全、有效的产品。

最后，如果您在购买或使用过程中发现任何问题，都可以及时向市场监管部门反映，或者拨打12345、12315等投诉举报电话，依法维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。