后厨内打架是否构成寻衅滋事，需根据具体情节来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 寻衅滋事的定义与构成要件：

   • 寻衅滋事通常指的是在公共场所或者非公共场所，但情节恶劣、造成社会秩序严重混乱的行为，如随意殴打他人、追逐、拦截、辱骂、恐吓他人等。
   • 构成寻衅滋事需要满足一定的主观和客观要件，包括行为人的故意、行为的违法性、以及行为对社会秩序的破坏程度等。

2. 后厨内打架的具体情节：

   • 如果后厨内的打架行为是双方因个人恩怨、工作矛盾等引发的，且没有造成严重的社会秩序混乱或他人人身伤害，那么这种行为可能更倾向于被认定为一般的打架斗殴，而非寻衅滋事。
   • 如果打架行为是在公共场所（尽管后厨可能相对封闭，但若其属于餐厅等公共场所的一部分，且打架行为对餐厅的正常经营或顾客造成了影响），且行为具有随意性、无理取闹性，或者造成了较为严重的社会秩序混乱，那么这种行为就有可能被认定为寻衅滋事。

3. 法律后果与处罚：

   • 如果打架行为被认定为一般的打架斗殴，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到警告、罚款、拘留等行政处罚。
   • 如果打架行为被认定为寻衅滋事，且情节严重，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，行为人可能会面临有期徒刑、拘役或者管制等刑事处罚。

4. 建议与注意事项：

   • 在后厨等相对封闭但可能属于公共场所一部分的环境中，应尽量避免发生打架等冲突行为，以免对他人和自身造成不必要的麻烦和损失。
   • 如果发生冲突，应尽快通过协商、调解等方式解决，避免事态扩大和升级。
   • 如果无法协商解决，应及时报警并寻求法律援助，以便更好地维护自身权益。

总结来说，后厨内打架是否构成寻衅滋事，取决于具体情节和行为的性质。如果行为具有随意性、无理取闹性，且造成了较为严重的社会秩序混乱，那么就有可能被认定为寻衅滋事。因此，在日常生活中，我们应尽量避免发生此类行为，并在发生冲突时及时寻求合法途径解决。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。