向老年人借钱却不写借条，这一行为本身并不直接构成犯罪，但可能引发一系列法律问题和风险。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律性质与风险
民事法律关系：
- 借钱不写借条，主要涉及的是民事法律关系中的借贷合同问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同应当采用书面形式，但自然人之间的借款另有约定的除外。这意味着，虽然不写借条不直接违法，但一旦发生纠纷，出借人（如老年人）可能面临举证困难，难以证明借款事实的存在。
法律风险：
- 对于出借人（老年人）而言，不写借条意味着缺乏书面证据，一旦借款人否认借款事实，出借人可能难以通过法律途径追回借款。
- 对于借款人而言，虽然不写借条不直接构成犯罪，但如果借款人故意隐瞒借款事实或拒不还款，可能构成违约行为，需要承担民事责任。在极端情况下，如果借款人通过欺骗手段获取借款，还可能涉嫌诈骗等刑事犯罪。
二、实际操作建议
签订书面借条：
- 无论借款对象是否为老年人，都建议签订书面借条，以明确借款金额、期限、利率等关键条款。这有助于保护双方的权益，避免未来可能发生的纠纷。
- 借条应包含借款人和出借人的全名、身份证号码（如果是自然人）、借款金额（大写和小写）、借款期限、利率、还款方式等关键信息。
保留相关证据：
- 除了借条外，还应保留与借款相关的其他证据，如转账记录、聊天记录等。这些证据可以在未来发生纠纷时提供有力支持。
及时主张权利：
- 如果借款人未按约定还款，出借人应及时主张权利，通过协商、调解或诉讼等方式追回借款。拖延时间可能导致证据丢失或诉讼时效过期等不利后果。
三、特殊情况下的法律后果
如果借款人拒不还款且构成违约：
- 出借人可以通过法律途径追讨借款，包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。在诉讼过程中，如果出借人能够提供充分的证据证明借款事实的存在和借款人的违约行为，法院可能会判决借款人承担还款责任。
如果借款人涉嫌诈骗等刑事犯罪：
- 如果借款人通过欺骗手段获取借款，且数额较大或情节严重，可能构成诈骗罪等刑事犯罪。在这种情况下，出借人可以向公安机关报案，由公安机关依法进行侦查和起诉。
总结与建议：向老年人借钱却不写借条虽然不直接构成犯罪，但可能引发一系列法律问题和风险。为了保护双方的权益和避免未来可能发生的纠纷，建议签订书面借条并保留相关证据。如果发生纠纷或借款人拒不还款，出借人应及时主张权利并通过法律途径追回借款。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。