公司是否可以起诉一起离职的三个人，这主要取决于他们离职的具体情况以及是否给公司造成了损失。以下从几个不同角度进行分析：

1. 正常离职且未造成损失：

   • 如果这三个人是按照公司规定的流程正常离职，且在离职过程中没有违反任何法律法规或公司规章制度，也没有给公司造成任何经济损失，那么公司通常没有理由起诉他们。

2. 违反离职程序或规定：

   • 如果这三个人在离职时违反了公司的离职程序或规定，比如未提前通知、未办理离职手续、擅自离职等，但并未直接给公司造成经济损失，公司可能会根据内部规章制度对他们进行一定的处理，如扣除部分工资、奖金或进行纪律处分，但一般不太可能直接起诉。不过，如果公司规章制度中有明确规定此类行为将构成严重违纪并可追究法律责任，且该规章制度已经过合法程序制定并公示，那么公司理论上有可能提起诉讼，但实践中较为少见。

3. 离职时给公司造成经济损失：

   • 如果这三个人在离职时或离职后，通过不正当手段（如泄露商业秘密、带走客户资料、恶意破坏公司财产等）给公司造成了经济损失，那么公司有权根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规的规定，向他们追偿损失，并有可能提起诉讼。在这种情况下，公司需要提供充分的证据证明离职员工的行为与损失之间存在因果关系，以及损失的具体数额。

4. 涉及竞业限制或保密协议：

   • 如果这三个人在入职时或在职期间与公司签订了竞业限制协议或保密协议，并在离职后违反了这些协议的规定，比如到竞争对手公司工作或泄露公司商业秘密，那么公司有权根据协议约定追究他们的法律责任，包括提起诉讼要求赔偿损失。

建议：

• 对于公司而言，如果认为离职员工的行为构成了违法或违约，并给公司造成了损失，应当首先收集并保存相关证据，如离职申请、工作交接记录、损失证明等。
• 在决定是否提起诉讼前，公司可以考虑与离职员工进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。
• 如果协商无果，公司可以咨询专业律师，评估诉讼的可行性和风险，并根据律师的建议决定是否提起诉讼。

如有任何具体疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。