结论：针对您描述的情况，开发商承诺抵用五年物业服务费，但物业公司几年未履行管理职责，五年后却起诉业主未交物业费，这涉及多个法律层面的问题，包括开发商承诺的效力、物业公司的服务义务以及业主的缴费责任等。以下是从不同角度对这一问题的详细分析。

1. 开发商承诺的效力：

   • 承诺内容：开发商承诺抵用五年物业服务费，这一承诺若明确写入购房合同或相关补充协议中，则构成合同的一部分，对开发商具有法律约束力。
   • 履行方式：开发商应确保其承诺的履行，包括与物业公司协商抵用物业费的具体安排，并确保业主在五年内无需额外支付物业费。若开发商未履行此义务，可能构成违约。

2. 物业公司的服务义务：

   • 服务合同：业主与物业公司之间通常存在物业服务合同，物业公司有义务按照合同约定提供物业服务。
   • 服务缺失：若物业公司几年未履行管理职责，如未提供安保、清洁、维修等服务，则构成违约。业主有权要求物业公司履行合同义务或赔偿损失。
   • 抗辩权：在物业公司未履行服务义务的情况下，业主可以主张同时履行抗辩权或先履行抗辩权，即拒绝支付物业费直至物业公司履行其义务。但需注意，这种抗辩权应在合理范围内行使，且需保留相关证据。

3. 业主的缴费责任：

   • 合同义务：尽管开发商承诺抵用物业费，但业主仍需关注物业服务合同的履行情况。若物业公司已提供部分服务，业主可能需按比例支付物业费。
   • 诉讼应对：面对物业公司的起诉，业主应积极应诉，提供开发商承诺抵用物业费的证据以及物业公司未履行服务义务的证据。法院将根据双方提供的证据和合同约定进行裁决。
   • 法律后果：若业主被判决支付物业费，但认为物业公司未履行服务义务，业主可以在支付物业费后另行起诉物业公司要求赔偿损失。

4. 建议行动：

   • 收集证据：业主应收集开发商承诺抵用物业费的书面证据、物业服务合同以及物业公司未履行服务义务的证据（如照片、视频、投诉记录等）。
   • 协商调解：在诉讼前，业主可以尝试与物业公司或开发商进行协商调解，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 法律途径：若协商无果，业主应积极应诉，并在必要时寻求法律援助或委托专业律师代理诉讼。

进一步思考：在处理此类纠纷时，业主应充分了解自己的权利和义务，并保留好相关证据。同时，业主也应关注物业服务合同的履行情况，及时与物业公司沟通并解决问题。若遇到复杂情况或法律难题，建议直接向我咨询，以便获得更专业、更全面的法律帮助。