结论：未成年拿黄金首饰去店里回收，店里若未核实身份或未取得监护人同意即进行回收，可能违规；市场监督部门有权对此类违规行为进行监管。

详细分析：

1. 关于店里是否违规：

   • 身份核实义务：根据相关法律法规，商家在从事贵金属回收等业务时，有义务核实交易对方的身份，特别是当交易对方为未成年人时，更应谨慎处理。未成年人由于缺乏完全民事行为能力，其交易行为可能需要监护人的同意或追认。
   • 监护人同意：若未成年人未经监护人同意，擅自将黄金首饰出售给回收店，且回收店在明知或应知对方为未成年人的情况下仍进行回收，那么回收店的行为可能构成违规，甚至可能涉及违法。因为这可能损害了未成年人的合法权益，也违反了商家应尽的审慎义务。
   • 具体案例与法规：虽然直接针对此情形的具体法规可能因地区而异，但一般原则是商家应确保交易合法合规，不损害未成年人利益。若回收店未履行这些义务，可能面临法律责任，包括但不限于罚款、赔偿损失等。

2. 关于市场监督部门的监管：

   • 监管职责：市场监督部门负责监管市场交易行为，确保市场秩序和公平竞争。对于贵金属回收等特种行业，市场监督部门通常会有更严格的监管要求，包括商家资质审核、交易记录保存、身份核实等。
   • 违规处理：若市场监督部门发现回收店存在违规行为，如未核实未成年人身份或未取得监护人同意即进行回收，市场监督部门有权依法对回收店进行处罚，包括警告、罚款、吊销营业执照等。
   • 投诉与举报：若消费者或监护人发现回收店存在违规行为，可以向市场监督部门投诉或举报。市场监督部门将依法进行调查处理，并保护投诉人或举报人的合法权益。

建议与后续行动：

• 对于监护人：若发现未成年人擅自出售黄金首饰，应立即与回收店联系，要求停止交易并返还首饰。若回收店拒绝配合，可以向市场监督部门投诉或寻求法律援助。
• 对于回收店：应严格遵守相关法律法规，确保交易合法合规。在回收贵金属时，务必核实交易对方的身份，特别是当交易对方为未成年人时，应取得其监护人的同意或追认。
• 对于市场监督部门：应加强对贵金属回收等特种行业的监管力度，确保商家遵守相关法律法规，保护消费者和未成年人的合法权益。

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