在探讨加油站租给别人时法人是否应该换人的问题，我们首先要明确的是，加油站的转租行为本身在符合特定条件下是合法的，但这一过程涉及多个法律层面和行业规定，需要细致分析。

一、法律框架与转租合法性

根据《中华人民共和国民法典》，租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。加油站作为租赁物，在所有权人拥有合法处分权的前提下，理论上是可以租赁给他人的。然而，加油站作为特殊行业，还涉及成品油经营和危险化学品管理，因此必须遵守《成品油市场管理办法》及相关法律法规。这些法规特别指出，成品油经营批准证书等行政许可资质不得伪造、涂改、买卖、出租、转借或以其他形式转让。

二、法人变更与转租的关系

1. 法人变更不是转租的必然要求：

   • 转租加油站并不意味着必须变更法人。转租主要是资产（如土地、房屋、设备）的租赁，而法人是企业的法律代表，其变更需要基于企业股权转让、合并、分立等法律行为。

2. 经营许可的重新申请：

   • 如果承租人希望以自身名义经营加油站，那么需要重新申请办理相关经营许可手续，如成品油零售经营批准证书、危险化学品经营许可证、营业执照等。这一过程中，并不直接涉及法人变更，而是需要承租人作为新的经营主体去申请这些许可。

3. 合同条款的明确性：

   • 在转租合同中，应明确约定双方的权利和义务，特别是关于经营许可的申请和使用。合同中不应包含直接转让或出租行政许可资质的条款，以避免法律风险。

三、操作建议与风险防范

1. 咨询专业律师：

   • 在转租加油站前，务必咨询专业律师，全面了解并遵守相关法律法规和政策要求。律师可以协助起草或审查转租合同，确保合同的合法性和有效性。

2. 协助承租人申请经营许可：

   • 作为出租人，可以协助承租人以其自身名义重新申请办理相关经营许可手续。这包括提供必要的文件和资料，以及协助承租人与相关部门沟通。

3. 办理变更登记：

   • 如果转租过程中涉及企业名称、经营范围等变更事项，还需前往相关登记部门办理变更登记手续。

4. 防范法律风险：

   • 避免在转租合同中包含直接转让或出租行政许可资质的条款，以防止合同无效和法律纠纷。同时，要关注承租人的经营行为，确保其符合法律法规和行业规定，避免因承租人的违法行为而牵连到出租人。

四、结论

综上所述，加油站租给别人时并不必然要求变更法人。转租主要是资产的租赁行为，而法人是企业的法律代表。如果承租人希望以自身名义经营加油站，需要重新申请办理相关经营许可手续。在转租过程中，务必咨询专业律师、协助承租人申请经营许可、办理变更登记手续，并防范法律风险。