开庭时若变更了审判员，判决书署名应当写实际参与审理并作出判决的审判员姓名。具体来说，有以下几种情况需要注意：

1. 审判员变更发生在开庭前或开庭初期：

   • 如果在开庭前或开庭初期，由于某种原因（如回避、调离等）需要变更审判员，那么新的审判员将接替原审判员参与案件的审理。
   • 在这种情况下，判决书上的署名应当是实际参与审理并作出判决的新的审判员姓名，同时，如果案件有书记员，书记员也需要在判决书上署名。

2. 审判员变更发生在开庭过程中或审理后期：

   • 如果在开庭过程中或审理后期变更了审判员，这通常意味着原审判员已经参与了案件的部分审理工作，但由于某种原因无法继续参与。
   • 在这种情况下，新的审判员将接手案件并继续审理，直至作出判决。判决书上的署名同样应当是实际参与审理并作出判决的新的审判员姓名。
   • 需要注意的是，如果原审判员已经参与了案件的关键审理环节（如证据交换、法庭辩论等），并且其参与对案件结果产生了实质性影响，那么理论上可能需要在判决书中对原审判员的参与情况进行说明（尽管这种情况较为罕见，且具体做法可能因地区和法院而异）。然而，在大多数情况下，只要新的审判员全面接手了案件并独立作出了判决，判决书上就只需署新的审判员的姓名。

3. 特殊情况下的署名问题：

   • 如果案件由合议庭审理，且合议庭成员在审理过程中发生了变更，那么判决书上的署名应当是实际参与审理并作出判决的合议庭全体成员的姓名。
   • 如果案件原本由独任审判员审理，后因案情复杂等原因转为合议庭审理，并在审理过程中变更了审判员或合议庭成员，那么同样应当按照实际参与审理并作出判决的人员来署名。

总结与建议：

• 判决书上的署名应当准确反映实际参与审理并作出判决的审判员或合议庭成员的姓名。
• 如果在审理过程中发生了审判员的变更，法院应当确保新的审判员全面接手案件并独立作出判决，同时在判决书上正确署名。
• 如果您对判决书上的署名有疑问或认为存在错误，可以向法院提出异议或申请复议，以维护自己的合法权益。